my favorite

＊オリーブハマチのお造り
オリーブハマチ、誕生して10年になるんですね。
速いなぁ～
色が変わらないと言われています。
適度な脂でとても美味しいです。(^o^)v

＊真鯛のポワレ　オレンジクリームソース
マドモアゼル久美子の9月のレッスンの1品
ソースが甘酸っぱくてとても美味しいです。(*^^*)
お皿が…同じ黄色系にしたのは失敗かな？ ＊ジャンボンペルシェ　ソースラビゴット
これもマドモアゼル久美子の9月のレッスン
でも大失敗！
ゼラチンが固まらなかった！
なぜかな？
粉ゼラチンじゃなく板を使ったからかな？
マドモアゼル久美子に聞かなくちゃ。
固まらなかったので食感はイマイチ！
リベンジします。 ＊オイルサーディンと玉ねぎのソテー
＊サラダスパゲティー
ちょっとボリュームがありすぎた！
普通のきゅうりとトマト、卵のサラダがよかったです。