my favorite

＊岩ガキ×2
How big！
姫とウルトラが大好きなので　(^_-)-☆
美味しそうに食べていましたよ ＊天然車海老の塩焼き
毎度の注文！(^_-)-☆
姫、Little姫、息子の大好物です ＊馬刺し×2
久しぶり！私が食べたくなってお願いしました
するとLittle姫も気に入って…あっという間になくなりました
美味しかったです ＊塩辛
大将からの手作りサービス！

新鮮な魚介類が一杯で大満足です　(^_-)-☆
まだ③がありますので,お楽しみに

お造り盛り合わせ
はぎ、べろこ、剣先イカ、鯵、にし貝、鱧の湯引き、虎魚
はまち、カレイ… ＊カレイ　＊鱧の湯引き　＊にし貝 ＊ハマチ　＊鰺 ＊西貝　＊剣先イカ　＊虎魚 ＊べろこ
熱帯地方にいそうな魚でしょ！
白身の淡泊なお魚です　(^_-)-☆ ＊はぎ　＊はぎの肝

＊お造り7種盛り合わせ
既成のは赤い鮪とサーモンが入ってるので、無理を言って好みに変えてもらって！

・愛媛のカンパチ　・愛媛のしまあじ　・千葉の金目鯛
・高知の本鮪とろ　・徳島の太刀魚　・島根の剣先イカ　雲丹のせ

2人にピッタリの量で大満足でした　✌ お造り、角度を変えて　(^_-)-☆
太刀魚がよく見えます
金目鯛は焼き霜造りです　✌

＊北海だこの柔らか煮
濃い味付けだけど、柔らかくておいしかったです ＊地のアスパラのバター炒め
アスパラがシャキっとして歯ごたえがあってgood！
「地物」とは書いてあったけど、「さぬきのめざめ」とは書いてなかった
普通のアスパラでしょう

＊地の筍の天ぷら
讃岐の郷土料理かな？
煮つけた筍の天ぷらです
我が家で言う「筍のたいたんの天ぷら」
アッサリ目の味付けだけど、やっぱり「たいた」天ぷらは美味しいですね ＊冷ややっこ

＊セロリの浅漬け
なんかピリリとすると思ったら、糸唐辛子が入っていた！
でもいいアクセントになって美味しかったです

〆はやはり雑炊です
このためにてっちりを頼んでいるようなもんで…
久しぶりだったので、大将、おネギを入れてしまった！
1年3か月ぶりやからね
また行かなくちゃ！
薄味でとても美味しかったです ＊穴子のにぎり
これも欠かせません
わたし、もうお腹いっぱいで食べられなかったのが心残りでした デザートもいつものことで　(^_-)-☆
＊抹茶アイス×2　＊季節のシャーベット（柚子）

今回もやっぱり大満足な三善でした

＊白子の照り焼き
内臓が苦手なわたしでもOK！
口の中でとろけます　(^_-)-☆
みんな大好きです ＊瀬戸内海天然アワビのステーキ2人前）
姫もわたしもお造りより、こっちのほうが好き！
肝が緑で綺麗！ ＊瀬戸内海産車海老の塩焼き
これははずせません！
姫たち、あとかたもなく頭から尻尾まで食べます
豪快！ ＊国産黒毛の網焼き×2
柔らかくて美味しいです
姫やLittle姫の食べっぷり、気持ちがいいです

コロナ禍になって、初めて家族で行きました
テイクアウトは何度かしてるけど…
2020/1/4以来です　(/ω＼) お通し、一人前にLittle姫にもでてきます
＊ごま豆腐　
＊水菜とお揚げさんのたいたん　クコの実をのせて
＊湯葉
＊ホタルイカ　おからのたいたん ＊てっさ
もうトラフグは無理かと思ってたら、小さいけどといって大将が用意してくれました
去年の1/4以来！
あっという間になくなったけど、やはり美味しかったです ＊から揚げ
息子が大好き！
「小さいからから揚げまでは無理ですねぇ~」と言ってた大将
どうにかしてくれたけど、コレ、トラじゃないですね
でもとても美味しかったです ＊てっちり
これは間違いなくトラ！(^_-)-☆
早めに捌いておかないと美味しくないと,大将が電話くれただけあって
締まって美味しかったです
やはり年に１度はたべたいですね あとの雑炊が楽しみです　(●´ω｀●)

コロナ禍、1年ぶりのお友達との会食です

先ず、乾杯！わたしは毎度のハイボールでスタート！
ゴルフで絶えず一緒なんだけど、会食は1年ぶりかな？
いろいろあったこの1年、健康に感謝して　(^_-)-☆

12月だからと「柚子湯」が出てきました ＊からすみ
お大根だったかな？
その上に

このからすみ（ぼら）、しっとりしていて最高に美味しかった！ ＊香箱がに
身と卵の下には、肝でたいたおこわが
これも美味しい！

大将が1つ1つ丁寧に説明してくれるけど、すっかり忘れています
メモすればよかった！
録音すべきでした　m(__)m ＊こだわりの天ぷら
これも説明してもらったけど…
m(__)m ＊焼き鯖寿司
身が深くてたっぷりの炙り棒寿司
美味しいです
もっと食べたかったけど、1切れ　(n*´ω`*n) ＊真鯛の昆布締め
わさびか、海苔の煮詰めたもの？で
上品としか言いようがない　(^_-)-☆ ＊氷見の寒ブリの塩焼き

この次あたりで「白子」が出てきたけど、上に！！！
「難波ネギ」が乗っていて、その苦手なおネギをお友達にあげたから
写し忘れました
白子はとても美味しかったです　m(__)m ＊鰆の朴葉焼き
ふっくらして美味しかったです　(^_-)-☆ ＊何だったかなぁ～？
m(__)m
3人（一人は飲めないので）、ワイン2本，空けたしなぁ～ ＊こだわりのお米でたいたご飯 温泉卵を乗せると、また一味違って美味しいというので
目の前で削っていたかつお節も乗せて
いうことなし！
ほんの一口のご飯にしたので、のこりはお土産をおにぎりにしてくれました

＊お汁 ＊デザート
何かのシャーベット
忘れてしまって、申し訳ないです　m(__)m 御料理　そごう
御料理はもちろん、器、しつらえに至るまで、素晴らしいお店でした
店主（大将）も感じがよくて、初めての店だったけど安らげました
コースのみです

結婚記念日でした
早くから予約したらいいのに、当日になってだからお店が見つからなくて…
やっとここに空席があって、でも当日だからコース料理はなく1品料理でした

マスクケースってあるんですね！ 検索したら前回も霜月のお料理
縁があるんですねぇ～　(^_-)-☆ ＊先ず、向付
今の季節の「割れ山椒」の器に
ごま豆腐にナントカ海老、金時人参の紅葉、ほうれん草の軸
彩りが綺麗！
器もわざわざ焼いてもらったそうです ＊くえ鍋×2
最高！(^_-)-☆
大分かどこだったか九州の天然物
アラの脂と身がうまくあって
白菜のあしらいかたも素敵　(^_-)-☆
大将、とても親切に詳しく説明してくれるけど
覚えられなくて！
録音したかったわ ＊牡蠣の天ぷらとギンナンの天ぷら
ウルトラが
家では牡蠣は出ないから、こんな時とばかり！(/ω＼) ＊天然真鯛のアラ煮
この甘辛いこってりした味は家では出せません
カウンターだったので作り方をみていると
時間をたっぷりかけて、何度も煮汁をかけて煮詰めて…
とても家では無理ですね
ちょっと味は濃かったけど、とてもおいしかったです　(^_-)-☆ ＊大鰻の照り焼き
琵琶湖産の天然物
1m以上1.3キロもある大鰻だそうです
4~5日寝かせて捌くそうです
ウルトラが！
私が鯛のアラと格闘してる間に、食べてしまった！
1切れでも食べたかったなぁ～ これだけしか食べなかったのに、25730円！
ウルトラがいっぱい飲んだけどね
菊姫をすっかり気に入って！

よく考えたら高いものを頼んだ気がする
クエ、大鰻…

お盆の行事があるのでeatoutできず、「三善」に頼みました
この日の姫のリクエストが「お造り」だったので
お魚屋さんで買えば、種類が揃わなくてマンネリになるので
急な当日の注文だったけど大満足な盛り合わせでした
「貝類が好きな姫たちがいるので」と言っておいたら
我が家の好物が揃いました　(^_-)-☆

オコゼ、かわはぎ（もちろん、肝付）、鰺、はまち、剣先イカ
サザエ、西貝、アワビ　✌ ＊天然車海老の塩焼き
いつもの大きいのはバカみたいな値段だから仕入れてなくて
この小さいのでと大将が
小さいといっても十二分なな大きさ！
天然だからサイズにばらつきはあるけど...

美味しかったです　(^_-)-☆ *国産黒毛和牛のステーキ重　×2
前回、姫たちがこれを美味しそうに食べていたので注文したけど…
またまた姫たちが！
一口貰ったけど、本当に美味しかった！
次回は一人で1折り、食べるぞ！ ＊ステーキ重のサラダ（2折り分） ＊穴子のにぎり　×2
これは欠かせません！
上品なふっくりした、白だし味の穴子　
我が家の大好物です 急な注文にこたえてくれた大将、感謝です

＊剣先イカのエンペラなどの炒め物
コレ、サービス！
感謝感謝です
お造りをどこかで買いそろえるなら、馴染のお店で頼む方がいいと思って
お願いしました
我が家の好みを熟知しているので…
コロナ禍、やはり大変だと思うので
貧者の一灯です　(n*´ω`*n)

36600円でした
アルコール代がないから、安くなりますね　(^_-)-☆ ＊醤油フランクの炒め物とジャガイモのバターソテー

＊アスパラ、コーン、ミニトマト

私が作ったのはこの2品だけ！
お盆に家族が揃って、楽しくにぎやかに　(^_-)-☆ ＊シャインマスカット
皮ごと食べられるブドウです
美味しいですよ

生臭ばかりでご先祖様、m(__)m

＊すし御膳 ネタもよく美味しかったです
寿司カウンターもあり、寿司職人さん(ご主人？）が握っています　(^_-)-☆ ＊天ぷら御膳
エビが3尾もあって＼(◎o◎)／！
カラっと揚がって美味しかったそうです（ウルトラ談） 鳴門鯛の蔵元で聞いてきました
納得！
「鳴門鯛」が！！！
お得意さんなんですね　(^_-)-☆ 道路から中に入った、見つけにくいお店なのに
お昼はまわってるというのに、次々とお客さんが
この地域では有名なんでしょうね
鄙にはまれないいお店でした

2人で3300円のランチでした　(^_-)-☆