my favorite

＊ハッシュドビーフとパスタ
牛筋でビーフシチューはよくするけど
薄切り牛肉でハッシュドビーフは珍しいです
数えるほどしかしてないでしょう
柔らかくて美味しいけど、わたしは牛すじのビーフシチューが好きです
玉葱、人参、マッシュルーム ＊コールスローサラダ
キュウリ、リンゴ、人参、にぬき
ちょっとキャベツを細く切りすぎて、物足りなかったです
ピーラーでするのは考え物かも

＊フライドポテト ＊ミニトマト

ウルトラ、3回目ワクチンの二日目です
朝から体がだるくて、夕方には熱が37度に
おまけに「下痢」！
その下痢がつらかったようで、晩ご飯は半分も食べなかったかな？

わたしは2/26にFFMです
副反応が心配です

ウルトラが3回目の接種日でした
FFFです
この日は元気でした
熱も出ず、腕も痛くないと言ってました

軽めの晩ご飯にしました
＊定塩紅鮭

＊菜花と豚肉の塩昆布炒め ＊大根サラダ
帆立貝柱ほぐし身をまぜて、マヨネーズはポン酢醤油で ＊貝ひもときゅうりの珍味

＊生椎茸の辛子漬け（JA)

＊湯豆腐
風も強く寒い一日でした
そんな日はどうしてもお鍋になります 大きなプリンプリンの牡蠣があったので牡蠣も
わたしは湯豆腐も牡蠣も苦手なんですがね…
ナントカの赤烏帽子です　(n*´ω`*n) 野菜もタップリ入れるので「湯豆腐」というより
水炊きですね　(/ω＼)

お豆腐、ワカメ、シメジ、長天
白菜、菊菜、人参 ＊馬刺し
ウルトラがネット注文してくれた馬刺し
重宝しています
アッサリしていて美味しい！　✌ ＊白菜のお漬物（スーパー） ＊「恋のぞみ」
デザートに
うぅ～ん、わたしは「さぬきひめ」のほうが好みです
コレ、アッサリ目かな
甘みも酸味もso-soです

＊さぬきのめざめの豚ロース巻き焼
讃岐のブランドアスパラ、「さぬきのめざめ」です
普通のより太くて長く、シャキシャキしているのが特徴です
歯ごたえが良くて美味しいですよ　(^_-)-☆

生姜焼き用の豚ロース肉を巻いて、塩コショウで焼いて　(^_-)-☆
わたしはケチャップをかけます　(n*´ω`*n) ＊剣先イカのお造り
京都産、ということは日本海ですね
もうちょっと甘みが欲しかったな

＊生ワカメ
「今！」だから、お魚屋さんに出ていたら買ってしまいます
花かつおをかけて、ポン酢醤油で ＊セレベス（小芋）の味噌煮
これも圧力鍋で5分（お出汁も入れて味付けして）加圧
圧が抜けたら白味噌を溶かして絡めて煮詰めるだけ
柔らかくて美味しくできます　(^_-)-☆

究極の手抜きの日　m(__)m ＊焼きそば
豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、人参、卵 ＊長いもの梅干し和え
海苔を載せ忘れた！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊トマトスライス

＊手羽元のポン酢醤油煮　ウズラ卵も添えて
圧力鍋で
前回、普通のお鍋で15分位煮込んでホロホロになりすぎたので
今回は圧力鍋5分加圧に
ちょうどいいホロホロ具合になって美味しかったです

＊ポテリンゴサラダ
サンふじをたっぷり！
キュウリ、人参、にぬき ＊ほうれん草のお浸し


＊数の子たっぷりの松前づけ
ウルトラがネット注文してくれたこれ、あと1品なにかというとき
美味しくて便利です 「赤」がなかったなぁ～
お漬物がわりにトマト、出せばよかったなぁ～

前夜のレンコ鯛の一夜干しの「鯛の鯛」
How small！ これはハマチ！！！
この大きさの違い
当然と言えば当然だけど、あまりの違いに＼(◎o◎)／！です

＊さぬきひめ
この日も食欲がなくて…
口当たりが冷たくて甘い苺が一番のご馳走です　(^_-)-☆ ＊レンコ鯛の一夜干し
皮も赤いけど、身もピンクなんですね！
アッサリして美味しかったです
「鯛の鯛」、ゆっくり探します
小さいんだろうな？見逃さないようにしなくちゃ

＊八十八庵のお蒟蒻
この日はお造りで 手作り柚子味噌で
柚子酢で白味噌を溶くので、ちょっと緩くなって
もっと煮詰めるといいんだけど、柚子味が飛びそうで…
もっと柚子味が濃いといいんだけどね ＊ブロッコリーと卵のあっさり煮

＊中華クラゲときゅうりの和え物 最近、写すのが下手になって…
機種が古くなったので、カメラ機能が悪くて一瞬にピントが合う新しいのが欲しくなりました
でも我慢、我慢！

＊鰻の蒲焼
ウルトラがはまってるネット注文で買ってくれた豊橋鰻蒲焼セットで
日本ウナギだからアッサリして美味しいです　(^_-)-☆ ＊鰻巻

「長蒲焼1枚」「カット蒲焼2枚」「きざみ蒲焼1袋」入ってたハズだから
「鰻ざく」も予定には入れていて「鰻会席もどき」のはずが…
「きざみ蒲焼1袋」が行方不明！
届いた時、確認したんだけどなぁ～
不思議！冷凍庫の端から端まで探したんだけどなぁ～ ＊お大根、きゅうり、カニカマの胡麻酢
鰻酢の予定が…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊生椎茸の辛子漬け ＊お蒟蒻の味噌田楽
色合い的には白味噌がいいんだけど、赤味噌のほうが好きだから「イチビキ」で　
先日に行った大窪寺門前の八十八庵で買ったもの
シコシコして美味し！

＊変わり春巻き3種
牛肉キンピラ、クリームシチュー、コーン・シーチキン ＊クリームシチュー
前夜のクリームシチューを具にして、春巻きの皮で
家庭でクリームコロッケを作るのは大変だから、これは楽でgood！
いいレシピでした（ルーの箱に書いてあった） ＊牛肉のキンピラ春巻き
これも先日の牛肉キンピラで
いい味でお薦めです

＊コーン、シーチキン、コーン、ピーマンのカレーマヨ
これも美味しいです、若者の味かな？ ＊豆腐サラダ
サラダ菜、お大根、カラムーチョ、海苔

＊貝柱ひもときゅうりの和え物