my favorite

＊太刀魚の塩焼き
8月になりました
夏の魚、太刀魚です
お隣の徳島でよく獲れます
銀ピカの綺麗な太刀魚が入っていました
3本かな？
なかなか4本のサイズはこちらでは出ません
大阪に行くのでしょうね

あのどう猛な、下品な口からは想像できない、優しい味ですね
焼いているとプスプスと皮がはじけて…
美味しかったです ＊春巻き2種
・グリーンアスパラ＋鶏ミンチ＋蒸しささみ＋大葉
柚子胡椒＋マヨネーズ味
・コーン＋海老＋パセリ
（ちょっと海老が少なくて頼りなかった　m(__)m）
カレー＋ピザ用チーズ味

＊じゅんさいと長芋、トマトのお酢のもの
じゅんさいといえば秋田県
ババショフが三越デパ地下で買いました
食べたいと言ってたけど
私が余り好きじゃなく買わなかったもんだから…
三善にいったときに買いました

ぬるぬるの食感がいいのかなぁ～
特に味があるというわけでもないし…m(__)m ＊お茄子、栗カボチャの揚げ浸し
この栗カボチャ、とても美味しかったです

＊剣先イカとピーマン、シメジ、もやしのバター醤油炒め

＊「魚の花」
クルミと小魚の佃煮
my daughter-in-lawからもらいました　(^_-)-☆
甘すぎず、とても美味しかったです
＊トマト

＊牛スジカレー
①1キロの牛スジを圧力鍋で20分
②玉ねぎ、人参も圧力鍋で5分
大きい玉ねぎを5こ、人参は1個
①＋②で寸胴鍋で煮込みます

ジャガイモ、にぬきをトッピング！
ジャガイモを一緒に煮ると、足が速いので
一晩でカレーが腐った苦い経験（真冬なのに）があるので
バターソテーして、乗せることに
これがおいしいです　(^_-)-☆
ウエルシュ菌対策にもなるし

土用の丑の日
やはり鰻！

＊蒲焼
＊鰻巻 頂き物のウィンナーと醤油フランクの食べ比べ！(^_-)-☆
＊トアロードデリカテッセンの粗びき
＊ケーファーのソーセージ2種
＊醤油フランク

＊オリーブ牛切り落としとズッキーニ、シメジのバター醤油炒め
この日の同伴競技者のAお姉さまは
「帰りにオリーブ牛のステーキ肉を買ってステーキにするわ」だったけど
我が家は…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
オリーブ牛はオリーブ牛でもすき焼き用切り落としで…
でも柔らかくてとても美味しかったですよ！
(^_-)-☆ ＊秋鮭
やっぱり紅が好みです
生協で間違って買ってしまった！
＊トマトサラダ
玉子、きゅうりを乗せて
＊剣先イカげそときゅうり、ワカメのお酢の物

今年も年に一度、この日だけ鰻の蒲焼を売る
魚信庶民市場へ買いに行きました
予約してたのに、予約の人でいっぱい！
並んでると焼く煙に目が痛くて！ 捌くはしから次々と白焼きに もう煙がもうもう！
目が痛い やっとタレにつけて焼いて蒲焼が完成！
熱々を持って帰ります
いい香り　(^_-)-☆ 4：00でコレ！
この日は土曜日だからか、はけるのが早い？
鰻、足りるのかなぁ～

今年も＠2500円でした
4匹買って、息子一家と食べました

＊丼ぬき親子丼
親子丼の具だけです
我が家は飲むので、ご飯はいらないので　(/ω＼)

＊長なすとおくら、竹輪の胡麻味噌炒め
長茄子、柔らかくてぇ～
ふにゃふにゃになった！

＊鱧の天ぷら
お魚屋さんに行くと、ついつい買ってしまいます
剣先イカを先に買ってたから迷ったんだけど…
湯引きもいいけど、お造りをするから…
天ぷらにしました
大正解！
とても美味しかったです
ババショフが漬けた紅ショウガとオクラの天ぷらを添えて

＊剣先イカのお造り
うぅ～ん、甘くて美味しい！
甲いか類と違ってもちもち感は少なくて美味しい

＊豚スペアリブの赤ワイン煮
圧力鍋で
玉ねぎだけのシンプルな煮込みですが、とても美味しかったです
赤ワインの酸味が暑い夏にあいます　(^_-)-☆
パセリを散らしてオクラを添えて スペアリブ、圧力鍋でするから骨から楽々はなれて！
✌

＊トマトサラダ
レタス、きゅうり、にぬき
＊小松菜となめこのたいたん
＊甘長ししとうと竹輪、おじゃこのキンピラ風

＊ゴーヤチャンプル
ウルトラがゴーヤを貰ってきました
体にいいというのでがんばりました
前回は苦くて食べられなかったんで
今回は塩してもんで、長時間、水に晒しました
しんなりしたので、ゴーヤ本来の姿とは違うかも…
でもでも、苦くなかった！
食べられました　✌
（豚バラ、卵、木綿豆腐）