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• 牛肉とトマト、玉ねぎ、キャベツの重ねスープ煮−2011/4/7　Thu.
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牛肉とトマト、玉ねぎ、キャベツの重ねスープ煮−2011/4/7　Thu.

4月

9日

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＜キャベツ→玉ねぎ輪切り→牛肉（塩コショウ）→バター（サイコロ状、5個）→トマト輪切り＞を3回繰り返して…
水は嵩の半分くらいいれて、固形スープ1個を入れて煮込みます。
野菜からの水分でOK!

トマトの酸味が美味しいですよ。
手早くできて簡単！
たしか、ガールスカウトの野外料理で覚えた気が。(^_^)v

前日のマドモアゼル久美子のレッスンで、また、マドモアゼル久美子の御近所の奥様に、
畑から収穫したばかりのキャベツとマンバをいただきました。
早速！
今回のマンバのけんちゃん、上手に出来たと自画自賛してます。
奥様、いつもありがとうございます。
感謝感謝です。<(_ _)>

【コメント欄にも画像あります】

産地直送！(^_-)-☆

＊マンバのけんちゃん

＊つくしの佃煮

＊キャベツ、みょうが、大根の浅漬け

トマトの香りがつんと鼻に来る感じがしますね・・・ヽ(^。^)ノ

ガールスカウトの料理ってことは、
birdyさんが参加してた頃ってことですね・・・。

トマト大好き人間にはたまりませね。

わたしがガールスカウトにはいっていたんじゃなく、息子達の幼稚園の園長先生が地区の隊長で、野外料理の講習会を度々してくださったんです。
そのときに。(^_-)-☆
ちなみに、息子達はカブスカウト、ボーイスカウトに入っていました。

美味しそうです
ワインにも合いそうです
おかわりしそうです

トマトの皮をむかずにそのまま入れるので、苦手な人は皮がはずれて気になるかも。
わたしは平気です。(^_^)v
酸味があって美味しいですよ。
野菜がいっぱい食べられます。
量が必要なときは＜　　＞を何回も繰り返すればOK!(^_-)-☆

美味しそう＾＾

おいしいよ！
酸味があるので、夏にいいですね。