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蕨~! (^_-)-☆ー2025/4/8 Tue.

スレッド
*蕨の花かつおかけ もう蕨が出... *蕨の花かつおかけ
もう蕨が出ているんですね
my daughter-in-lawが採ってきて、
灰汁を抜いた状態で届けてくれました

シャキシャキした歯ごたえがあって、灰汁はきっちり抜けてて!(^_-)-☆
シンプルに花かつおをかけただけでいただきました
お醤油をかけて
とても美味しかったです
Special thanks!(。・ω・。)ノ♡
*ブリヒラ 近畿大学が作ったハ... *ブリヒラ
近畿大学が作ったハイブリット種
最近、すっかり気に入って…
脂っこくなく、歯ごたえもあって
とても美味しいです (^_-)-☆
*手羽中のソテー シンプルに塩... *手羽中のソテー
シンプルに塩コショウで
*ほうれん草とカニカマ *ほうれん草とカニカマ *白菜と三つ葉の浅漬け 浅漬け... *白菜と三つ葉の浅漬け
浅漬けの素で (n*´ω`*n)
蕨~! (^_-)-☆ー202...

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Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2025-04-09 20:10

いいなぁ、私は、採れたての蕨とは、とことんご縁が無くなり 
山菜のパックで胡麻化してます。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2025-04-10 15:11

以前は毎年のように採りに行ってたんだけど…
孫たちが大きくなるとねぇ~
母が逝ってからはmy daughter-in-lawが上手に灰汁を抜いて持ってきてくれます
私がすると、柔らかくなりすぎてぬるぬるになってしまう ( ノД`)シクシク…

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2025-04-10 07:57

蕨、産直へ出かけたら、出てたので買って帰りました 灰汁抜きして食卓に上がるのが楽しみです

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2025-04-10 15:12

今年は早いのかしら?
GW前あたりかなと思ってました
また行ってみようかな?

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