蕨～！ (^_-)-☆ー2025/4/8 Tue.

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蕨～！　(^_-)-☆ー2025/4/8　Tue.
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以前は毎年のように採... By birdy At 2025-04-10 15:11
蕨、産直へ出かけたら... By dote At 2025-04-10 07:57
今年は早いのかしら？... By birdy At 2025-04-10 15:12
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蕨～！　(^_-)-☆ー2025/4/8　Tue.

4月

9日

＊蕨の花かつおかけ
もう蕨が出ているんですね
my daughter-in-lawが採ってきて、
灰汁を抜いた状態で届けてくれました

シャキシャキした歯ごたえがあって、灰汁はきっちり抜けてて！(^_-)-☆
シンプルに花かつおをかけただけでいただきました
お醤油をかけて
とても美味しかったです
Special thanks！(｡･ω･｡)ﾉ♡

＊ブリヒラ
近畿大学が作ったハイブリット種
最近、すっかり気に入って…
脂っこくなく、歯ごたえもあって
とても美味しいです　(^_-)-☆

＊手羽中のソテー
シンプルに塩コショウで

＊ほうれん草とカニカマ

＊白菜と三つ葉の浅漬け
浅漬けの素で　(n*´ω`*n)

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Eveさんからコメント
投稿日 2025-04-09 20:10

いいなぁ、私は、採れたての蕨とは、とことんご縁が無くなり 
山菜のパックで胡麻化してます。

birdyさんからコメント
投稿日 2025-04-10 15:11

以前は毎年のように採りに行ってたんだけど…
孫たちが大きくなるとねぇ～
母が逝ってからはmy daughter-in-lawが上手に灰汁を抜いて持ってきてくれます
私がすると、柔らかくなりすぎてぬるぬるになってしまう　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

doteさんからコメント
投稿日 2025-04-10 07:57

蕨、産直へ出かけたら、出てたので買って帰りました　灰汁抜きして食卓に上がるのが楽しみです

birdyさんからコメント
投稿日 2025-04-10 15:12

今年は早いのかしら？
GW前あたりかなと思ってました
また行ってみようかな？

エメラルドさんからコメント
投稿日 2025-04-13 21:33

蕨、季節感あって良いですね♪

birdyさんからコメント
投稿日 2025-04-14 14:04

これからGWまでかしら？
昨日もまた食べました　(^_-)-☆

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