またまた鰤2種ー2024/11/13 Wed.

11月

15日

鰤、いつものように2通りの調理で　(^_-)-☆
塩焼きは、10分間、塩をたっぷりして洗い流し、焼きます
この方法は、漁師さんからお魚アドバイザーになった人がTVで言ってて、
以来、その方法で

塩焼きしてる間に、

片栗粉を付けた鰤をフライパンで両面焼いて
お砂糖：お醤油：水（お酒）＝1：1：1を絡めます

甘みが物足りなかったら，味醂を
手間もかからず、簡単！　(^_-)-☆

お互い、苦手な物より、好きな物を食べたいから

#晩ご飯

Eveさんからコメント
投稿日 2024-11-16 18:40

最近は、白菜のお漬物をビールのアテにしています。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2024-11-16 19:14

いつもながら2種類の調理をささっと熟すスマートさに脱帽です。

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