初物のそら豆ー2024/3/13 Wed.

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3月

16日

＊そら豆の蒸し焼き
鞘ごと焼きます
蒸し焼き状態になって、色も綺麗だし、
お豆さんの味そのものがしてとても美味しいです
我が家は塩をつけて食べます　(^_-)-☆

はてさて、これは何でしょうか？
イチビキの白みそをかけて…
「・・・・のふろふき、みそ田楽」です

しっかりお出汁で下味をつけて煮含めて
イチビキの白みそで
ちょっと味が薄かったわ
次はないです　m(__)m

「エリンギ」！
あのハウス栽培の、瓶？に入ってる根元の部分かな？

牛肉の炒め物、美味しかったです
今回は普通のすき焼き用（安い方）で
適度に脂があって柔らかくて　(^_-)-☆

、

#フルーツ #晩ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2024-03-16 15:38

もうそら豆が出ているんですね❣️ 
私も鞘ごと焼くのが一番好きです♪😊

birdyさんからコメント
投稿日 2024-03-16 15:43

お豆さんそのものの味がして美味しいですね
炊くの、私下手で…
母の味が懐かしいです

doteさんからコメント
投稿日 2024-03-16 16:56

美味しそう　おやつにもよさそうですね

birdyさんからコメント
投稿日 2024-03-17 14:24

この蒸し焼き、doteさんが教えてくださったんですよ
以来、すっかりこの食べ方にはまってます