鱧の照り焼きー2023/7/13 Thu.

7月

17日

＊鱧の照り焼き
身がのっぺらぼうになってしまって…
鱧らしい骨切りの跡がわからない
味も単調で…先日の天ぷらの鱧のほうが美味しかった！
同じ山口産だけど…

＊剣先イカのゲソのバタ焼
ゲソが1ざる50円！！！買わないわけにはいかないでしょ！
お好み焼に入れてもいいし…
早速、バタ焼に
まだまだ残っていて、冷凍しました

＊長芋、糸昆布の梅干しのお酢の物
ハチミツの梅干しだから、適度な甘さでお酢のものが食べやすく美味しかったです

＊お大根の味噌田楽
夏大根だから硬いかなと心配したけど、辛くもなくOK！
好みのお味噌で　(^_-)-☆

＊無限キャベツ風

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doteさんからコメント
投稿日 2023-07-18 11:33

どちらの味噌が美味しかったですか

birdyさんからコメント
投稿日 2023-07-18 13:00

どちらも美味しかったです
イチビキは安心の味！(^_-)-☆
れんこん入りはれんこんの小さい身が入っていて、歯触りがシャキッとして美味しいです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-07-18 19:03

鱧、今年食べそびれています。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2023-07-20 13:41

「走りの鱧」、旬ですね
でも祇園さんは終わったけど、天神さんがこれから！
大阪では天神山に鱧が多く出ます
まだまだチャンスがありますよ
秋には「戻りの鱧」で松茸の土瓶蒸しも！

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