お茄子のアントシアニン?ー2022/10/19 Wed.
10月
23日
お茄子をから揚げして、玉ねぎ、キュウリと一緒に南蛮漬けに
すると綺麗な紫色が!
今までも茄子をつけたことはあるけど、こんな綺麗な色になったのは初めて!
\(◎o◎)/!
ポリフェノール?アントシアニン?
![*鶏手羽先のソテー 塩コショウ...](/userdata/105/105/202210230709401.jpg)
塩コショウしてチンして、軽くボイル状態に
それに片栗粉を付けてフライパンでパリっと焼きます
表面はパリパリ、中はふんわりジューシーに (^_-)-☆
とても美味しいです
*絹厚揚げ焼
大根おろしとポン酢醤油で
![*白菜、竹輪、糸昆布の胡麻和え...](/userdata/105/105/202210230709402.jpg)
またまたピンボケ!
スマホのせいにしたくないけど…新しいスマホが欲しいです (´;ω;`)ウゥゥ
投稿日 2022-10-23 19:34
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2022-10-23 20:44
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投稿日 2022-10-23 23:45
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投稿日 2022-10-24 14:07
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投稿日 2022-10-24 07:56
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投稿日 2022-10-24 14:08
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