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久しぶりのきゅうりのビール漬け

スレッド
久しぶりにビール漬けを作りまし... 久しぶりにビール漬けを作りました
いつもは間引いた小さなきゅうりで作るんだけど
まだ出てなくて…
普通のサイズを、一口サイズに切って漬けたら…
塩辛かった! (´;ω;`)ウ... 塩辛かった! (´;ω;`)ウッ…

そりゃそうよね
皮が少ない分、吸収がいいもん!
やはり間引きの小さなきゅうりをそのまま漬けたほうがいいですね
小さなきゅうりが出てくるのを、待ちます
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-06-25 23:47

なるほど〜!皮があるとないのでは塩分の入り具合が違うんですね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-26 16:03

うっかりしていました
当然と言えば当然ですよね (/ω\)

ワオ!と言っているユーザー

Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2022-06-27 19:04

そうか、皮があるとないのでは塩の量も加減しないといけないのね。 
せっかく作ったのに、残念ね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-28 13:52

うん、大失敗です
ビール、損したわ

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-06-28 07:45

普通のキュウリだとだめなんだ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-28 13:54

皮をむいたり、小口切りにしなかったら大丈夫と思いますが
普通の太さだったので…
やはり間引きの小さいキュウリが合いますね

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