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太刀魚のお造りー2022/3/20 Sun.

スレッド
*太刀魚のお造り あまりにもピ... *太刀魚のお造り
あまりにもピカピカの綺麗な太刀魚があって
旬はいつ?と思いながらも釣られました (n*´ω`*n)
アッサリして美味しかったけど、ちょっとクセがありますね
*軟骨ヤゲンのから揚げ *真蛸... *軟骨ヤゲンのから揚げ

*真蛸と三つ葉の酢味噌和え
*長芋の塩昆布和え *ミニトマ... *長芋の塩昆布和え

*ミニトマト
太刀魚のお造りー2022/3/...
#ご飯

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2022-03-25 12:30

お酒が美味しく頂けそうなメニューですね!
割烹birdy の暖簾をくぐりたいです♪

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-25 14:14

お褒めにあずかり、恐縮です (/ω\)
マンネリ簡単メニューの毎日です

最近、食べる量が減ったけど、歳相応かな?

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2022-03-25 17:07

太刀魚の旬は何時でしたっけ?
春先ではなかったように記憶していますが・・・・

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-26 09:42

夏じゃないかなぁ~と思ってたんですが、検索したらやはりでした
太刀魚は塩焼が一番すきです
生はちょっと皮が硬いし、クセがありますね

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-03-26 07:52

太刀魚、今が旬じゃないですかね、釣り番組でやっていますから!

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-26 09:43

そうなんですか
ネット検索したら夏でした
でも綺麗なのがお魚屋さんにいっぱい出ていました

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-03-26 21:27

太刀魚のお造りは食べた事がありません。(^^;
脂が乗って美味しそうですが、クセがあるんですかね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-27 17:25

ちょっとクセがあるというか、好みが分かれる気がします
わたしは太刀魚は塩焼が一番おいしいと思います

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