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地のちぬ(黒鯛)のお造りー2022/3/11 Fri.

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*ちぬのお造り 瀬戸内海、大阪... *ちぬのお造り
瀬戸内海、大阪湾でよく獲れる黒鯛です
「ちぬ」のことだと知ったのは最近!
真鯛よりアッサリ目かな?
久しぶりに食べました (^_-)-☆

最近、ハマチやブリのような青魚のお造りより
白身魚のお造りが食べたくなります、イカもいい!
歳なのかなぁ~
*もつ、お蒟蒻、キンカン煮 *... *もつ、お蒟蒻、キンカン煮

*お茄子の味噌田楽
イチビキのお味噌で
*梅クラゲと柴漬け、キュウリ和... *梅クラゲと柴漬け、キュウリ和え

この日も簡単な晩ご飯になりました m(__)m
s
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-03-16 18:09

美味しそうなチヌですね!😊 私も久しく食べていないです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-16 20:03

時々、お魚屋さんに「黒鯛」として出ていますね
「鯛」と付いた方が商品価値というか値段が上がるのかしら?

今が美味しいそうだから、また食べたいです

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-03-17 07:42

黒鯛最近食べていません、釣り仲間は今シーズン大不調、美味しい魚に有りつけていません

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-17 16:40

やはり温暖化のせい?
海流が違っているのででしょうか?

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