地のちぬ（黒鯛）のお造りー2022/3/11 Fri.

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3月

16日

＊ちぬのお造り
瀬戸内海、大阪湾でよく獲れる黒鯛です
「ちぬ」のことだと知ったのは最近！
真鯛よりアッサリ目かな？
久しぶりに食べました　(^_-)-☆

最近、ハマチやブリのような青魚のお造りより
白身魚のお造りが食べたくなります、イカもいい！
歳なのかなぁ～

＊もつ、お蒟蒻、キンカン煮

＊お茄子の味噌田楽
イチビキのお味噌で

＊梅クラゲと柴漬け、キュウリ和え

この日も簡単な晩ご飯になりました　m(__)m

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-03-16 18:09

美味しそうなチヌですね！😊　私も久しく食べていないです。

birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-16 20:03

時々、お魚屋さんに「黒鯛」として出ていますね
「鯛」と付いた方が商品価値というか値段が上がるのかしら？

今が美味しいそうだから、また食べたいです

doteさんからコメント
投稿日 2022-03-17 07:42

黒鯛最近食べていません、釣り仲間は今シーズン大不調、美味しい魚に有りつけていません

birdyさんからコメント
投稿日 2022-03-17 16:40

やはり温暖化のせい？
海流が違っているのででしょうか？