肉豆腐ー2021/1/27ーWed.

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1月

31日

＊肉豆腐
すき焼きの一歩手前バージョンです　(n*´ω`*n)
牛肉、玉ねぎ、お豆腐
とても柔らかい、いいお肉でした
前日の牛肉蓮根キンピラの時に買った牛肉で

＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐし缶で
やぱりホタテ貝柱がいい、外せない！　(^_-)-☆

＊ほうれん草、蒲鉾の花かつおかけ

＊きゅうりを蕗味噌で
早春の香りですね　(^_-)-☆

＊小カブと赤カブの甘酢漬け
白と赤は5：1だったけど、区別なくピンクに　

あ

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-01-31 20:55

大根サラダとホタテの相性は最高ですね。(^^)
鯖水煮缶とかツナ缶で試した事がありましたが、ホタテの旨味には敵いませんでした。

birdyさんからコメント
投稿日 2021-02-01 14:22

以前、紅ズワイガニの缶詰を使ったらイマイチでした
やはり帆立が一番おいしいですね

doteさんからコメント
投稿日 2021-02-01 07:42

肉豆腐、味が染みてていい感じ、美味しかったでしょうね　ホタテ母が好きなので試してみようかな

birdyさんからコメント
投稿日 2021-02-01 14:24

ホタテ貝柱のほぐし缶、お薦めです
スライスしたお大根に軽く塩コショウして、缶詰のお汁ごとのせます
食べるときに混ぜて、マヨネーズかポン酢醤油で
わたしはマヨのほうが美味しいと思います