鰆の味噌漬けと粕汁ー2021/1/11 Mon.
1月
13日

今が美味しい鰆、漬けすぎたかと思ったけど、漬かり頃!
愛媛の養殖鰆
しっとりして「吉内」の鰆の味噌漬けにも負けない美味しさ
まだお味噌が生きてるので、漬けます (^_-)-☆
*粕汁
こう寒いと、お汁ものがいいですよね
お大根、お蒟蒻、こいも、金時人参、厚揚げ、牛蒡、鮭
時鮭のカマを売ってたので(無塩)、自分で塩して
カマだから大きいので半分に切って、お椀いっぱいに
*辛子明太子
*ほうれん草の花かつおかけ
海味匠 吉内
投稿日 2021-01-14 07:40
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投稿日 2021-01-14 09:10
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投稿日 2021-01-14 17:33
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投稿日 2021-01-14 20:08
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