うっかりミスでロールキャベツのデミグラスソース煮から オムレツにー2021/1/8 Fri.

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うっかりミスでロールキャベツのデミグラスソース煮から　　オムレツにー2021/1/8 Fri.
料理中に即変更が効く... By エメラルド At 2021-01-12 17:40
いえいえ、焦りました... By birdy At 2021-01-12 20:18
うちは、ハンバーグで... By Eve At 2021-01-12 17:59
ミンチを炒めてしまっ... By birdy At 2021-01-12 20:20
機転が利き料理変更、... By dote At 2021-01-13 07:44
考え事が多くて！ウ... By birdy At 2021-01-13 08:54

うっかりミスでロールキャベツのデミグラスソース煮から　　オムレツにー2021/1/8 Fri.

1月

12日

＊オムレツ　デミグラスソースかけ
ロールキャベツを作るつもりが…
何を考えていたのか、玉ねぎを炒めてる時に合い挽きミンチも炒めてしまった！
最近、オムレツは牛薄切り肉を自分で細かく切って作ってるもんだから
合い挽きミンチではねぇ～と躊躇したけど
作ってたデミグラスソースをたっぷりかけて　(^_-)-☆
とても美味しくできました　✌
付け合わせのキャベツ、ロールキャベツのために茹でたものを　(/ω＼

＊甘エビのお造り
解凍でない生だから買いました、山陰沖だし
名の通り、美味しい甘い海老でした　(^_-)-☆

＊大根サラダ
ホタテ貝柱ほぐしみ缶で

＊白和え
コレ、生協の「白和えのベース」です
上にカイワレをのせただけ
何か物足りない時の1品に重宝しています　(/ω＼)

あ

#ご飯

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-01-12 17:40

料理中に即変更が効く所はさすがです❣️(^^)
美味しい組み合わせをよくご存知だからアレンジが出来るんですね。私も見習いたいです。

birdyさんからコメント
投稿日 2021-01-12 20:18

いえいえ、焦りましたよ
そのままロールキャベツにしてごまかそうかと思ったんですが…

デミグラスソースは、トマト缶にデミグラス・シチューの固形を入れて適当にアレンジしてたもんで…

Eveさんからコメント
投稿日 2021-01-12 17:59

うちは、ハンバーグでした。 
最近は照り焼きハンバーグが多いけれど、今日はトマトソースで煮込みました。 
（トマトソースが好みではないルイージが今日は晩御飯をパスなので） 
4個作って、一つは　ri-ri の朝ご飯用です。

birdyさんからコメント
投稿日 2021-01-12 20:20

ミンチを炒めてしまったもんだから…
わたし、ハンバーグ大好きです
和風でも何でも美味しいですよね
また作ろうっと！

doteさんからコメント
投稿日 2021-01-13 07:44

機転が利き料理変更、流石主婦の鏡です

birdyさんからコメント
投稿日 2021-01-13 08:54

考え事が多くて！
ウッカリして炒めてしまいました
「鏡」じゃなくて…曇ったガラスです

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