my favorite

今年もウルトラと私は

モエ・エ・シャドン飲み放題プランに

フレンチのフルコースも素晴らしいけど、シニアになると

「和」テイストがいい
＊洋風前菜盛り合わせ　キャビア添え

苦手なチーズは姫が食べてくれました
＊お造り

馬面はぎ肝づくり、本鮪中とろ

煽り烏賊、才巻海老　妻一色
才巻海老って初めて聞いた

車海老の小さいのだって！

道理で尻尾の色合いが同じハズだわ



馬面はぎの肝づくりも初めて！

いつも三善で肝醤油で食べるけど、

身に肝をまぶしてあるには初めて

とても美味しかったです　(^_-)-☆
＊鱈の親子酒仙煮　針柚子

器も素敵ですね　(^_-)-☆
＊白アマダイと海老のソテー

ソース・アメリケーヌ



上品な白アマダイをフレンチに

ソースと海老がアクセントになっていて美味しいですね

ソース、パンでふきたかったわ　(/ω＼)
＊讃岐オリーブ牛ロース肉のポワレに

フォアグラのソテーを添えて

トリュフ風味のペリゴール風ソース

カクテルサラダ添え



長いタイトルだけど、とても美味しかったです

フォアグラがソースのような風合いで、お肉が濃厚になった気がします　(^_-)-☆
＊御膳

オリーブはまち、ずわい蟹、いくら

いくら、姫のお腹へ…
＊御味噌汁

瀬戸内産渡り蟹真薯の味噌汁
＊時香オリジナルデザート＆紅茶