シズの南蛮漬け、スダチ酢でー2019/9/17 Tue.

9月

21日

シズの南蛮漬け、スダチ酢で
旬の銀ピカの無傷のシズ、出ていました
大好きです
もう少し大きかったら、照り焼きにしたかったけど…
南蛮漬けに
スダチ酢で漬けました
アッサリした、いい味になりました　(^_-)-☆

＊茶碗蒸し
鶏もも肉、エビ、生きくらげ、かいわれ
＊冷ややっこにトマト、麺つゆで
前回はおジャコやワカメものせたので美味しかったけど、
トマトだけでは単純すぎてイマイチでした　m(__)m
＊守口漬け

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-09-22 17:28

こういう新鮮なお魚が食べたいです〜！(^^)
スダチ酢相性抜群でしょうね。美味しそうです。

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birdyさんからコメント
投稿日 2019-09-22 20:08

銀ピカでとても綺麗でした
白身魚だからスダチ酢がバッチリ！
とても上品な伊ピンになりました
鰺ならものたりないかも

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