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ラタトゥイユ-2019/7/5 Fri.

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*ラタトゥイユ お友達に自家菜... *ラタトゥイユ
お友達に自家菜園の夏野菜をいっぱいいただきました
大きな太いズッキーニに\(◎o◎)/!
そこでラタトゥイユに (^_-)-☆
ズッキーニ、トマト、お茄子、セロリ、玉ねぎ、ベーコン
水は一切使わず、野菜の水分だけで
味付けもベーコン、ローリエ、塩コショウだけ
トマトはリコピンはもちろんだけど、グルタミン酸も含んでいるから!
美味しいラタトゥイユができました ✌
*サラダ コーン、ベビーリーフ... *サラダ
コーン、ベビーリーフ、きゅうり
ポン酢しょうゆで
*タラスパ
毎度のタラスパ
柴漬けと海苔で

2日連続の麺類…
糖質、たっぷりだなぁ~ (´;ω;`)ウッ…
a
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-07-09 07:46

ラタトゥイユ美味しそうですね 野菜中心の献立
ヘルシーなのでパスタと丁度バランスがとれていますね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-07-09 08:49

野菜を摂るように頑張ってます
でも筋肉のためにはタンパク質が大切ですね
バランスが難しいです
タラスパのバター、結構、多いんですよね

ワオ!と言っているユーザー

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-07-11 01:54

ラタトゥイユ大好きです!(^^) 南フランスへ行った時に食べて以来大好物になりました。野菜の出汁が効いていて美味しいですね!(^^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-07-11 14:52

マドモアゼル久美子に習ったラタトゥイユは、もう少し小さく切っていました
今回は副菜のつもりなので、ボリューム感を出して大きめに
野菜の味とベーコンだけでとても美味しかったです

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