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真鯛のお造りー2019/5/27 Mon.

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*真鯛のお造り 愛媛の養殖です... *真鯛のお造り
愛媛の養殖ですが、とても美味しいです
こちらでは、天然の小さいサイズは意外と安いんです
養殖のほうが高い!
これは小さめの養殖
1尾780円でした
3人で1尾は、小さめでも十分
たっぷり取れました (^_-)-☆
脂がのってとても美味しかったです
*スルメイカゲソのから揚げ
*絹厚揚げ焼 ポン酢しょうゆで
*小松菜とお揚げさんのたいたん
マンネリです 
*お酢の物(もずく、きゅうり、カニカマ、薄焼き卵)
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2019-05-30 07:45

養殖技術が発展しているので、天然物より脂が乗り美味しいでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-05-30 14:14

大きな天然は高いですが、小ぶりなのは安いです
養殖も美味しいですね、脂がのっています
塩焼きには養殖がいいんじゃぁないかな?
養殖技術、進歩しましたねぇ~

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-05-30 23:27

綺麗なお造りですね〜!小松菜とお揚げさんの炊いたん、最近ご無沙汰しています。(^^; 
毎朝小松菜の入ったスムージーを作っていますが、そのせいか夕飯に小松菜の出番が減ってます。(^^;

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-06-01 13:27

いい真鯛でした
養殖だからしっとり脂がのっていて美味しいですよ

小松菜、調理の引き出しが乏しくて…マンネリです (/ω\)
スムージーはすっかり忘却の彼方です

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