モリーユ茸
和名はアミガサタケ
編笠のようだからこの名前何でしょうね
キノコは秋のものと相場が決まってますが
これは春が旬だそうです
生は毒性が
火をいれたら無毒に!
椎茸もそうだけど、生より干したほうが美味しいですね
コレも干したほうがおいしいそうです
水に戻す時にいい香り!(*^^*)
ソースに使います
マドモアゼル久美子の今月のレッスンで習いました
出来上がり、乞うご期待!
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投稿日 2018-03-17 09:54
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2018-03-17 10:02
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投稿日 2018-03-17 10:02
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投稿日 2018-03-17 17:52
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投稿日 2018-03-20 18:29
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投稿日 2018-03-21 09:27
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