野菜の冷やし茶碗蒸し－2017/6/21 Wed.

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6月

22日

＊野菜の冷やし茶碗蒸し
いつもマンネリな具の茶碗蒸しで…
NHKあさイチでしていたので、早速！
長いも、酢水に晒したけどやっぱり黒くなって…(¯―¯٥)

長いも、シャキシャキしておいしかったです
具もレシピよりたくさん入れて、とても美味しかったです
上にのせた梅酢、あまり多くないほうが好みです

＊お茄子、豚肉、ピーマンのポン酢しょうゆ炒め
＊鶏もも肉カリカリ焼き入りコールスローサラダ
＊新生姜の佃煮
＊きゅうりのビール漬け

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-06-22 19:18

今日のような暑い日にはさっぱりしていて美味しそうですね❣️(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2017-06-22 21:20

冷たい茶碗蒸しは、いつもの濃度の卵液でしたからか、ちょっと硬かったです。
でも美味しかったですよ。

doteさんからコメント
投稿日 2017-06-23 07:44

暑い日は冷たいものが良いですね
母の茶わん蒸しには必ず長芋が入っていました、懐かしい味また食べたいです

birdyさんからコメント
投稿日 2017-06-23 11:42

暑くなってきたので、やはり口当たりの良いものが美味しいですよね。

そうなんですか！
私は長芋は初めて入れました。
サクサクして、美味しいですね。