サゴシの照り焼きとー2017/5/15 Mon.

5月

17日

＊香川県産サゴシの照り焼き
前日の朝に揚がった地のサゴシ
まだこの日もお造りで食べられそうなくらい、綺麗！
照り焼き、とても美味しかったです。
塩焼きでも美味しそう！

＊お茄子とナンキンの揚げ浸し
今年初の揚げ浸しです。
大好き！
お茄子と油は合うのが怖いくらい、美味しい！

＊スナップエンドウのホタテ貝柱マヨ和え
＊ブロッコリーの卵とじ

この日は赤がなかったなぁ～。(´；ω；｀)

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2017-05-17 20:56

サゴシ身が柔らかく美味しいでしょうね

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

birdyさんからコメント
投稿日 2017-05-18 07:36

サゴシ、ずいぶん大きくなりました。
瀬戸内海の鰆は高いけど、サゴシなら手軽に買えます。
身が柔らかいので、扱いが面倒ですが美味しいですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-05-18 07:37

ホタテ貝柱缶は、ほぼ常備です。
いい出汁がでるし、とても美味しいですね。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2017-05-18 10:36

さごしの照り焼きなんてまず食べられない・・・。
こちらで売ってない・・・って感じです。
朝にあがったなんて結構贅沢・・・。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-05-18 11:31

鰆、さごしは西のものなんでしょうか？
こちらでは今が旬です。
鰆はたかいけど、幼魚のサゴシだとやすいです。
味噌漬けにしても美味しいですよ。

このお魚やさん、自分で漁港に魚卸市場を持っているので、新鮮な地のお魚が多く揚がります。
安くて大助かりです。

my favorite