初物「筍のたいたん」ー2017/4/9 Sun.

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4月

12日

＊筍のたいたん
ウルトラが掘った筍＼(^o^)／
超貴重品！口が腫れそうで
糠でアク抜きしなくてOK!
掘って4時間あまりでお腹の中へ！
柔らかで美味しいのは言うまでもない。

お昼のお弁当でお腹いっぱい！
またまた晩御飯の支度の時間になってもお腹が空かない。
先日もそんなこと、書いたなぁ～。(*ﾉω・*)ﾃﾍ
で、またまた簡単なものです。

＊紋甲イカの明太子和え
＊土筆の卵とじ
最後の土筆の佃煮です。それを卵でとじました。
また来年のお楽しみです。
＊葉ごぼうの葉っぱとおジャコのたいたん
＊お大根1本漬
＊鯖の棒寿司（お昼の残り）

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-04-12 22:02

筍美味しそう〜❣️(^_^) 鮮度の良さが見えます。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-04-13 10:20

姫皮の部分まで炊いて食べました。
柔らかくてとても美味しかったです。
筍は鮮度が命ですもんね。

doteさんからコメント
投稿日 2017-04-12 22:52

柔らかくて美味しそうですね！

birdyさんからコメント
投稿日 2017-04-13 10:22

とにかく掘ってから口に入るまで4時間余り！
新鮮そのもので、アクもなくとても柔らかで美味しかったです。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-04-13 10:22