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海の駅「きたなだ」 さかな市

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2016/2/21 Sun. ... 2016/2/21 Sun.
コウノトリを見た後、山を越えて海へ。
「海の駅 きたなだ」へ。
先ず、おもてなしのワカメのお味噌汁「ふるまい汁」。
ワカメがシコシコでとても美味しかったです。
姫、おかわりまでした!

香川では「オリーブ」ハマチ、鰤だけど、ここ徳島では「スダチ」!
「スダチ鰤」です。
お造りの予定はなかったので「あら」を買いました。
ま鰯の丸干しも。
この施設の裏、堤防沿いに鰯を干していました。
産地直送そのもの!(*^^)v

前回より店舗を改装して大きくなり、充実していました。
ここでランチして、しばらく遊んで帰りました。


JF北灘さかな市 海の駅 きたなだ

#outdoor

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-02-23 00:21

良いおもてなしですね!わかめ汁美味しそう。(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-23 10:39

風が強くて、海風が冷たいところだったので、
おもてなしのお味噌汁で温まりました。
ワカメ、美味しかったです。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-02-23 07:48

わかめ今が旬なのかな
先日我が家も採り立てのわかめを海仲間からお土産でもらいました
磯の香りがしておいしかったです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-23 10:42

今ですよね。
コレに入っていたのは乾燥ワカメだったけど、しっかり歯ごたえのある美味しいワカメでした。
店内には、生ワカメ、生茎ワカメを売っていあした。
生は磯のかおりがハンパなく美味しいですえ。

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量産型水野
量産型水野さんからコメント
投稿日 2016-02-23 10:36

わかめの味噌汁は美味いですよね・・・一番好きです、良いわかめだと尚更。昔は塩で保存した生わかめだったんですけど最近は乾燥わかめばっかりだなぁ・・・

メールしました、ご連絡お願いします

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-23 10:47

鳴門は「灰干しわかめ」といって、灰にまぶしたワカメが有名でしたが、最近は見かけなくなりました。
塩蔵も多いですね。

こちらは今は生ワカメの季節です。
茶色いのが熱湯にくぐらせると綺麗な緑に!
とても美味しいですよ。

ありがとうございます。
返信しました。
楽しみ!

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