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鯖の問題ですね、塩の前に柔らかいのは宜しくないですね、鮮度が良くても処理が悪いと・・・・

3枚におろした（お魚屋さん）のを家で触った時から違和感がありました。
あのお兄ちゃん、変だとわからなかったのかしら。
いつものオッちゃんじゃなかった！

鯖にあたるウルトラが食べたけど、どうもなかったです。
ギリ、セーフだったようです。('◇')ゞ

身が柔らかいのは鮮度の問題でしょうね

「生き腐れ」ということがあるので不安でしたが、OKでした。
鯖で蕁麻疹が出るウルトラが食べても大丈夫でした。('◇')ゞ

たしか高知産だったと思うけど…
次回、チェックします。
こんなん、初めて！

身の柔らかい鯖はどう調理しても柔らかいままなんですね。いつもながらお魚とお野菜が豊富な食卓で美味しそうです。

なんか不安でした。
でも腐っていたら、お魚屋さんのお兄ちゃんでもわかっただろうから…

ありがとうございます。
お使いに行ったらお魚屋さんを覗くので、ついついお魚料理になります。