秋の味覚～3～西条柿

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秋の味覚～3～西条柿
ちょっと面長ですね・... By Toshiaki Nomura At 2014-10-28 19:05
富有柿のような平べっ... By birdy At 2014-10-28 20:19
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渋柿です。それを最... By birdy At 2014-10-29 07:39
渋を抜いた柿は甘くて... By エメラルド At 2014-10-29 11:52
とても甘くて美味しい... By birdy At 2014-10-29 15:13

秋の味覚～3～西条柿

10月

28日

西条柿
すぐに黒くなるので大急ぎで食べなくちゃ！(^_-)-☆

あまりフルーツを食べないババショフですが、柿は好きです。
ほかは桃、梨くらい。
ババショフが西条柿を食べたいといってたのを覚えていてくれて
今治へいったmy daughter-in-lawたちのお土産です。
さいさいきて屋で買ってきてくれました。
渋柿種ですが、渋をぬいていてとても甘くて美味しい柿です。(*^^)v

以前、お友達のリッキーちゃんから大きな綺麗な柿をよくいただきました。
お母様のお手製の渋抜きでした。
だからてっきり愛媛県の西条だとばかり。
広島県の西条でした。('◇')ゞ

ちょっと小ぶりでしたが、とても甘くて美味しかったです。
Special thanks!

#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-10-28 19:05

ちょっと面長ですね・・・。

初めて聞く名前・・・。
美味しそうですね・・・(^0_0^)

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-28 20:19

富有柿のような平べったい柿とは違って、長細い柿です。
ツルっとしているんじゃなく、平面に切ると丸い星型です。

最近はドライアイスで渋を抜くそうです。
リッキーママは焼酎で抜くと言ってた気が。

画像を拝借です。＜m(__)m＞

doteさんからコメント
投稿日 2014-10-29 07:29

変わっていますね
弾丸型で渋柿に見えます

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-29 07:39

渋柿です。
それを最近はドライアイスで渋抜きをしているそうです。
だからすぐに皮が黒くなります。

ケサ、スムージーで食べましたが、とても美味しかった！(*^^)v

エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-10-29 11:52

渋を抜いた柿は甘くて美味しいと聞いてます。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-29 15:13

とても甘くて美味しいですよ。

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