秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたんー2014/10/13 Mon.

ブログスレッド

10月

15日

＊秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
脂ののった秋刀魚でした。(*^^)v
圧力鍋でたいて骨までとろとろに。
身もとろけそうでした。(^_-)-☆

高松最接近はpm6:00ごろだったかな？
19号は雨より風の台風でした。

台風19号が日本列島の背骨に沿って横断した日。
四国に再上陸する前、朝イチでお使いに。
サッサとお買い物を済ませました。

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 10:52

＊鶏ミンチと蓮根のつくね、生椎茸グリル
おでんで残ったたねを生椎茸に乗せて、オーブンでグリル。

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 10:54

＊ジャコ天
ウルトラの松山みやげ

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 10:54

＊お酢の物
もずく、おじゃこ、卵、きゅうり

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 10:55

＊トマト

doteさんからコメント
投稿日 2014-10-15 17:51

骨まで食べれるなんて、圧力鍋だからでしょうね

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-15 19:53

「骨までとろとろ」はちょっとオーバーかも。＜m（__）m＞
でも、骨まで食べられます。(^_-)-☆
圧力鍋はタイマーをかけておいたら出来上がりまで手放しOK！
ラクチンです。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-10-20 08:46

秋刀魚の炊いたんは、したことがありません。昨日秋刀魚がセールで2匹2.99ドルだったのでゲットしましたが、塩焼きかなあ。もっとたくさん買えば良かったです。^_^;

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-20 11:42

圧力鍋で炊きます。

＊秋刀魚：3尾
生姜　  1かけ
砂糖　　大さじ2
醤油　  大さじ2
みりん　大さじ2
酒　　　 大さじ2
水　　　　1/2カップ

沸騰したら加圧、10～15分です。
私は梅干しも3～4個、入れます。
お試しください。

でもそちらは秋刀魚が高いから…もったいないかな？