鰆の塩たたきとしゃこのお造り～in 吉甲（２）

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10月

8日

＊鰆の塩たたき
これがまたまたたまりません！
塩だけでいただきます。
鰆は字のごとく「春」の魚ですが、これからが脂がのって美味しい！

この綺麗な身！(*^^)v
鰆は身が柔らかいので、たたきにして〆るとますます美味しいです。

＊しゃこのお造り
すっかり虜になったしゃこのお造り！
このくちゃぁ～っとした甘味がタマリマセヌ。(*^^)v

　　　　　　　　　

お造りになってもまだ頭が飛び跳ねて、器から飛び出そうに。(*^^)v
2014/10/7　Tue.
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#グルメ #バー #レストラン

ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-08 20:12

ああ～、お財布の中を気にしなければ、どちらもいただきたい料理です。
「シャコ」の造り、初めて見ました。
茹でたのしか知りませんでしたよ・・・。　（汗）

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-09 07:54

ちょっとババショフが凹んでたもんで。
気晴らしに連れ出しました。
しゃこのお造りは珍しいですよね。
わたしもココでしか食べたことがありません。

茹でたのが普通ですよね。

doteさんからコメント
投稿日 2014-10-08 21:57

生のシャコ、食べたい！

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-09 07:55

甘くて美味しい！
またお越しください。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-10-09 05:08

どれも鮮度抜群で羨ましい限りです〜！シャコのお造り食べてみたいです。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-09 22:14

茹でたシャコしか知らなかったのが、吉甲で初めてたべました。
この歳になってもまだまだ知らない物がありますね。
来年、行きましょう。