早春の予告－2013/1/23 Wed.

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早春の予告－2013/1/23　Wed.
＊フグのから揚げ香... By birdy At 2013-01-24 11:42
＊レタスのサラダレ... By birdy At 2013-01-24 11:44
＊かたくち鰯の土生姜... By birdy At 2013-01-24 11:45
＊白菜、ベーコンのス... By birdy At 2013-01-24 11:45
まさに早春賦。ツ... By Toshiaki Nomura At 2013-01-24 13:15
こういう生ワカメは、... By birdy At 2013-01-25 03:21
早春のメニューが食卓... By エメラルド At 2013-01-24 16:57
やはり旬のものがいい... By birdy At 2013-01-25 03:22
季節を感じる食卓♪い... By あっちゃん At 2013-01-24 17:45
ありがとうございます... By birdy At 2013-01-25 03:26
生ワカメの変身には、... By 紫 At 2013-01-25 14:58
綺麗な色になるでしょ... By birdy At 2013-01-26 02:01
こちらではワカメと言... By dote At 2013-01-25 15:51
塩漬けや感想では無理... By birdy At 2013-01-26 02:02

早春の予告－2013/1/23　Wed.

1月

24日

＊生ワカメ
最初は茶色！
熱湯でサッと茹でると綺麗な緑に。
磯のかおりがします。
讃岐の早春譜です。

スダチやポン酢醤油、花かつおをかけてたべます。
美味しいですよ。

2008/2の画像です。

讃岐の早春譜、生ワカメがもう出ていました。
ちょっと早いかな？

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-24 11:42

＊フグのから揚げ
香川産こもんぶぐです。
身が厚くて美味しいです。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-24 11:44

＊レタスのサラダ
レタス、高いですね。
安いと思って買ったら、葉がかたい！
ゴワゴワ。
仕方がないから包丁で切りました。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-24 11:45

＊かたくち鰯の土生姜梅干し煮
たくさんあるから、翌日もいけると思ったのに…
人気でした。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-24 11:45

＊白菜、ベーコンのスープ煮

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-24 13:15

まさに早春賦。

ツヤツヤしたワカメが美味しそう…d(^_^o)

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-25 03:21

こういう生ワカメは、時期が短いんです。
今年は早いです。
海水温度が上がると、もう出なくなります。
今！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-24 16:57

早春のメニューが食卓にあがると嬉しいですね！(＾▽＾)

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-25 03:22

やはり旬のものがいいですね。
旬のものは栄養価は高いし、安いし。
自然の恵みに感謝ですね。

あっちゃんさんからコメント
投稿日 2013-01-24 17:45

季節を感じる食卓♪いいですねー！
こんな食卓に「ご飯よー。」って呼ばれてみたーい！

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-25 03:26

ありがとうございます。
X-day前なので、お魚屋さんで安いものばかり買いました。
どうにかなるもんですね。

ワカメ　　　　198円
かたくち鰯　198円でした。

紫さんからコメント
投稿日 2013-01-25 14:58

生ワカメの変身には、毎回感動します。

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-26 02:01

綺麗な色になるでしょ！
感動もんです。
熱湯にサッといれたら、磯の香りが！！！
今だけのものです。(^_-)-☆

doteさんからコメント
投稿日 2013-01-25 15:51

こちらではワカメと言えば味噌汁の具かな
よくて刺身のつまです
ワカメだけを食べるような事は先ず有りません
新鮮なワカメが流通してません

birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-26 02:02

塩漬けや感想では無理ですね。
生だからこその香り、味です。
わたしも結婚して初めて食べました。
瀬戸内海に感謝です。

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