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ブリのお造り-2012/3/5 Mon.

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ブリのお造り-2012/3/5...
昨日は、朝から忙しくて…
おつかいも夕方になりました。
午後からおつかいに行くのは嫌いなので、いつもは午前中にすませるのですが、
昨日は帰り道にスーパーへ。

遅くなったので簡単なメニューです。
ブリのお造り、もう切ってあるのしかなくて・・・(^^ゞ
美味しかったですが、やはりせめて冊で買いたいですね。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-06 10:23


    

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-06 10:24

*シャウエッセンと、ジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-06 10:25

*もずく
忙しい時のお酢の物は、ついついもずくになります。(^^ゞ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-06 10:26

*カブラの皮と葉っぱのオジャコのいためたん
最後にゴマ油を少し。
香りがいいです。(^_-)-☆

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-03-06 10:57

切り身の刺身で思い出したのですが。
韓国の市場では切り身で刺身は販売していません。
すべて活きてるままでの販売です。
日本の様に流通面、鮮度、衛生面、捌く技術等が違うのと国民性です。
最近は大型スーパー(ロッテなど)で切り身で売られるようになりましたが・・・
原則として白身の魚しか食べません、食べ方も違います。
最近、握り寿司が日本から入り変わりつつありますが・・・

日本ではほとんどが切り身で売られるようになり、
若いお母さん達は魚を捌くことが出来なくなりました。
便利で楽でいいのですが・・・

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-07 07:16

韓国の女性は、大きな魚でも捌けるんですか!!!
\(◎o◎)/!
最近、わたしはやっと捌けるようになりましたが、大きいのは無理ですねぇ。

最近の子供は、魚には骨がないと思ってるそうですよ。
切り身で泳いでいると思ってるそうです。
困ったことですね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-03-06 11:16

綺麗なお造りですね
こちらの物とはやはり比べ物になりませんね
海無し県の悲しい所です

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-07 07:17

夕方だったので、もう切って思案てtるのしかなかったんですが、美味し買ったですよ。
脂がよく乗っていました。(^_^)v

こちらは瀬戸内海に感謝ですね。
このブリは・・・どかだったかな?

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-03-06 12:37

美味しそうですねぇd(^_^o)

器もいいなぁ…(^O^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-07 07:18

背と腹身を1パックづつ買いました。
美味しかったです。

器、安もんですが、使いやすいです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-03-06 14:46

テーブルクロスとランチョマットのセッティングでないので、「あれぇ」と感じました。 (笑)
刺身、厚みも好みがありますので、やはり短冊がいいですね。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-07 07:20

テーブルクロスを変えるつもりで、お膳にしたのでそのままで。(^^ゞ

冊がいいですね。
捌けばいいんですが、ブリは無理ですね。
せめて冊が…
切ってると、色が悪くなってきますね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-07 02:43

美味しそうですね~!
お刺身めったに食べられません。近所のスーパーには売っていません。(TmT)
シーフード売り場には、いつも同じような切り身が並んでいます。
先週の日曜日に、University Districtにシーフードのいいお店があるとお友達に教えてもらったので、行ってみたら日曜定休でした~!
今週末に行ってみようと思っています。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-07 21:50

こちらは海に面してるし、四国は海に囲まれてるし、海に幸に恵まれていますね。
感謝です。

シアトルは海に近いから、もっと海の幸に恵まれているものとばかり思っていましたよ。

いいお魚があるといいですね。

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