三豊なす―2011/9/18 Sun.

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三豊なす―2011/9/18　Sun.
鶏ミンチを甘辛く炒り... By birdy At 2011-09-21 08:18
＊味噌田楽定番中の... By birdy At 2011-09-21 08:19
By birdy At 2011-09-21 17:20
＊ピザ風ピザソース... By birdy At 2011-09-21 08:22
By birdy At 2011-09-21 08:24
＊秋刀魚の塩焼き... By birdy At 2011-09-21 08:25
＊つるまめのはなかつ... By birdy At 2011-09-21 08:25
これも道の駅で買いま... By birdy At 2011-09-21 17:26
＊トマトサラダマド... By birdy At 2011-09-21 08:28
By birdy At 2011-09-21 17:29
＊ゴーヤ我が家の最... By birdy At 2011-09-21 08:30
大きい茄子ですね。 ... By Toshiaki Nomura At 2011-09-21 11:39
こちらでも、スーパー... By birdy At 2011-09-22 00:18
やはり中部圏に住んで... By dote At 2011-09-21 15:05
KUMAさんに教えて... By birdy At 2011-09-22 00:20
三豊茄子！全部美味し... By 豆腐 At 2011-09-22 01:03
お茄子のお味噌は相性... By birdy At 2011-09-22 16:43
わあ～！どれも美味し... By エメラルド At 2011-09-22 17:59
美味しかったですよぉ... By birdy At 2011-09-23 07:33

三豊なす―2011/9/18　Sun.

9月

21日

香川県西讃の三豊市の、特産のお茄子です。
賀茂茄子のように丸いですが、このほうが細長い球形です。
水ナスの仲間だから、柔らかいです。(^_-)-☆

道の駅　たからだの里さいたへ買いに行きました。
ババショフが以前から食べたいと言ってたので。
数日前にNHKあさイチでとりあげたせいか、満員！
もう三豊茄子がなかった！
ショックぅ～！と思ってたら、第二便がやってきて･･･
How lucky!
1個120円。
3つ買って、3種類のお料理にしました。
とても美味しかったです。
また買いに行こうっと！（●＾o＾●）

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#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:18

鶏ミンチを甘辛く炒り煮して、片栗粉でトロにをつけて、フライパンで蒸し焼きにしたお茄子の上に。
大葉を散らして出来上がり！（●＾o＾●）

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:19

＊味噌田楽
定番中の定番！
KUMAさんに教えてもらった、お味噌です。
美味しいですよ。

上に胡麻を！(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 17:20

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:22

＊ピザ風
ピザソースを塗って、その上に、ベーコン、玉ねぎ、シメジを塩コショウで炒めた物をのせて。
その上に、とろけるチーズを！
大成功！(^_^)v
とても美味しかったです。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:24

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:25

＊秋刀魚の塩焼き

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:25

＊つるまめのはなかつおかけ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 17:26

これも道の駅で買いました。
長いでしょ！＼(◎o◎)／！

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:28

＊トマトサラダ
マドモアゼル久美子のレッスンで習ったものの応用です。
トマトをくりぬいてカップにして、中にトマト、にぬき、きゅうりを。
ちょっと食べにくいのが難点ですが･･･
ナイフで切って。(^^ゞ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 17:29

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-21 08:30

＊ゴーヤ
我が家の最後のゴーヤ、とても小さいですが。
ウルトラが見つけて･･･
ウルトラ専科です。(^_-)-☆

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-09-21 11:39

大きい茄子ですね。
初めて見ました。

テレビの威力はやはり絶大ですね・・・。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-22 00:18

こちらでも、スーパーには出てこないんです。
産直市か、デパチカでしょうか？
実が柔らかくて瑞々しいお茄子です。

Pが満車で＼(◎o◎)／！
TVの力は偉大ですね。

doteさんからコメント
投稿日 2011-09-21 15:05

やはり中部圏に住んでいると
八丁味噌です

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-22 00:20

KUMAさんに教えて頂いたイチビキのお味噌、美味しいですね。
こちらのスーパーで見つけて以来、重宝しています。

豆腐さんからコメント
投稿日 2011-09-22 01:03

三豊茄子！全部美味しそうです＾＾
定番の田楽からいただきます！(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-22 16:43

お茄子のお味噌は相性がバツグンですね。
とても美味しかったです。(^_-)-☆
また買いに行きたいです。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-09-22 17:59

わあ～！どれも美味しそうですね～！
米ナスで代用は無理かしら。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-23 07:33

美味しかったですよぉ～！

三豊茄子は水茄子の仲間だそうで、身が柔らかいです。
でも米茄子でもいいと思いますよ。
お試しください。

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