再びホタルへ
9月
24日
チラシとざるそばセット。この日はランチへ行ってきた。
寿司カウンターの向こう側で寿司を握っている二人の青年はやはり日本人だった。
寿司の出来栄えからして違いが分かる。
すでに10年以上もこのお店で寿司を握っているという。
厨房やウエイター、バスパーソンは中南米からのスペイン語を話すアミーゴたち。
彼らもテキパキと良く働く。
この日も11時30分キッカリに開店を待って入店。
多忙となる前なのでアミーゴとの会話を楽しませていただいた。
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