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投稿日 2024-04-17 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【満月】（本社：京都市左京区田中大碩町１３９）の「阿闍梨餅」です。 【満月】は江戸末期安政３年(１８５６年）創業という老舗で、「阿闍梨餅」のほか「満月」・「京納言」・「最中」などの商品があるようです。 大正期に２代目当主が開発した商品で、比叡山での修行僧にちなん...
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投稿日 2024-04-03 09:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン一般的にキク科ヨモギ属【ヨモギ】は、日当たりのよい原野や道端などに群生し、高さは１メートル前後になり、初秋に地味な花をつけて、風媒花のため多量の花粉を飛ばします。春の地表に生えた若芽は食用になり、和菓子の「ヨモギ餅」や「ヨモギ団子」に使用されることから、別名「モチグサ（餅草）」とも呼ばれています。 ...
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投稿日 2024-03-30 15:30
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon店頭で、 三種のお団子を見かけました。 普段は、食べないけれど、引き寄せられました。 偶には、お団子も美味しいものです。 【食】...
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投稿日 2024-03-29 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の桜の開花は例年より遅れているようで、神戸の桜の開花は４月２日になっているようです。東京では本日、昨年より１５日遅い開花宣言が出ています。 お茶菓子としていただいたのは、【井筒八ツ橋本舗】（本店：京都府京都市東山区川端通四条上る常盤町１７８番地）の生八ツ橋「夕子（桜あん）」です。 「夕子...
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先日身内の葬儀にお饅頭を用意したのですが… 土地勘の無い土地で急いでてね 迷う事なく近くのシャトレーゼさんへ 個数も内容も自分たちで選べるから ジャストフィット（笑） お味もそこそこ美味しくて 申し分ないです もちろん、 地元のお饅頭屋さんや大好きな和菓子屋さんも あります、ありますが、 朝早い...
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投稿日 2024-03-25 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【シャトレーゼ】（甲府市下曽根町３４４０－１）の「カステラ」です。 和紙風の包装紙に、〈「コク」と「旨み」を追求した卵をブレンド〉した「五三焼製法」との表示がありました。 卵黄の濃厚な味わいを感じさせるふんわりしっとりしたくちどけの良い「カステラ」で、（１３３キ...
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投稿日 2024-03-20 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は「春分の日」です。日本の祝日法では「自然をたたえ、生物をいつくしむ」と定められています。お彼岸に「ぼた餅」を食べる習慣は江戸時代に定着したと言われています。 小豆の赤い色は邪気を払い、災難から身を守ること、さらに、昔は貴重であった砂糖を使う食べ物をお供えすることで、ご先祖様への感謝の気持ち...
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投稿日 2024-03-13 17:33
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birdy、...
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投稿日 2024-03-06 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【越後天風】（新潟県長岡市今朝白２－１－１４）の「至福の逸品 ふんわりお菓子 めんたいこ味」です。 １３センチ角のパッケージに８個（８グラム）入っていました。 あくまで個人的な感想ですが、１個目、やわらかいなぁ・・・。２個目、明太子の味がわからんなぁ・・・。３個...
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投稿日 2024-03-04 15:14
my favorite
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birdy「夢果房 たから」...
