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投稿日 2023-04-07 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、明治８年に創業の【明植堂】（明石市桜町１４－２１）の「和菓子屋の焼どーなつ（とうふ）」（１５０円）です。 「焼どーなつ」としては、この（とうふ）以外に（プレーン・１５０円）と（コーヒー・１８０円）があります。 兵庫県産小麦粉や＜おからパウダー＞を使って焼き上げた、あっさ...
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投稿日 2023-04-04 15:04
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon春限定・福岡限定の桜ひよ子 販売は、明日４月５日まで。 ３月は、苺ひよ子でしたが、見逃してしまいました。 代わりに買ったのは、ひなまつりひよ子でした。 https://jp.bloguru.com/moon/467930/2023-03-11 【和】...
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投稿日 2023-03-27 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「さくらの日」ということで、【祖谷庄千寿庵】（兵庫県川西市栄町２０－１）の「桜餅」の登場です。 昨日２６日には、仙台で桜(ソメイヨシノ)が開花しました。平年・昨年ともに１３日も早く、統計開始以来、最も早い開花となりました。 「さくらの日」は、「咲く(３✕９)＝２７」の語呂合...
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投稿日 2023-03-11 15:11
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon少し前まで 苺ひよ子が店頭に並んでいたのに 販売期間が終わっていました。 いつものひよ子がひなまつり用のパッケージになっていました。 子どもの頃は、お持たせやお土産で、ひよ子をよく食べていましたが、 大人になってからは、食べないお菓子のひとつです。 たい焼きと同じで、 子どもの頃、頭から食べるか？お...
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投稿日 2023-03-07 15:50
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は『菜の花』を選びました。 輝く陽射しが似合う花です。 【和】...
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投稿日 2023-02-05 13:31
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon季節の和菓子は、紅梅を選びました。梅餡が外郎で包まれています。ほんのり酸味が感じられる餡です。【和】...
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投稿日 2023-02-01 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、東京土産としての【天乃屋】（東京都武蔵村山市伊奈平２－１７－２）の「ぷち歌舞伎揚こく旨しょうゆ味」です。 取っ手付きの小袋（写真左側）の中に個包装（写真右上）された小袋が５つ入っています。 「ぷち」とありますように長径２センチほどの一口サイズのせんべいが、１４個（９７キ...
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投稿日 2023-01-30 09:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、１９４８年（昭和２３年）創業の【曙】（東京都中央区日本橋浜町２－３９－２）の「それぞれ〈七宝〉」です。 あられの詰め合わせとして〈一点・二結・三果・五鯉・六瓢・七宝〉の６種類があり、それぞれの味が楽しめるようになっています。日本的な和菓子ということで「四」の使用は避けら...
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投稿日 2023-01-16 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、山形土産の「ずんだ饅頭」です。 ＜ずんだ＞は、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのことで、「ずんだ饅頭」は、緑色のペーストを餡とした饅頭です。 山形県のお土産品ですので、庄内地方の「だだちゃ豆」など、特産の枝豆をずんだに用いていると思われま...
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投稿日 2023-01-15 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、１９４８年（昭和２３年）創業【曙】（東京都中央区日本橋浜町２－３９－２）の「それぞれ〈一点〉」です。 あられの詰め合わせとして〈一点・二結・三果・五鯉・六瓢・七宝〉の６種類があり、それぞれの味が楽しめるようになっています。 〈一点〉は、みやこがねもち米に薫り高い海苔・胡...
