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投稿日 2013-05-19 12:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【山陽そば】は、昨年１２月１日に山陽旧明石駅舎内で「立ち喰いうどん・そば」を開業して４０周年でした。 沿線沿いの主要な駅に支店を出してきていましたが、２０１１年６月には、 「高速長田駅店」 、２０１２年２月には 「阪神元町駅」 と閉店が続いています。 今日５月１９日は【山陽そば：板宿店】が、本店に続...
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投稿日 2013-05-19 10:04
カイの家
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hiro 今朝のモーニングカップです。美濃の加藤五輔製です。時代は明治。裏に、大日本美濃加藤五輔製と染付で書いてありますので、輸出品だったようです。ということは、里帰りかな。色合いからすると、呉須ではなく、西洋絵具を使っています。素地がとても薄くて、裏に藤が透けて見えます。やはり、染付だと薄く作れるのかな。
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投稿日 2013-05-19 04:43
解体心象
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ペガサスこの日は日本酒の美味しさ楽しさが一層深まりました。日本酒は国産高級酒米とその土地の美味しい水から造られています。食の安全が不安視される中、これ程安全で美味しい物は有りません。日本酒が体に良くないというイメージは間違いだったと気付きました。酒蔵巡りをして見て、蔵人が丹精を込めて造るお酒を自分自身体験し...
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投稿日 2013-05-18 21:43
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birdy2013/5/15 Wed. 頼酒店の角打ち取材を途中で抜け出して、ミニオフ会「高松ブログルサミット」でした。(^_^)v 神戸のおいさん、マドンナさん、通りすがりさん、Eveさん、マコッチャン、ペガサスさん、天使ちゃん、ウルトラの父、とbirdy。 と、飛び入り参加のウルトラの後輩の「アミヨシ」さ...
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投稿日 2013-05-18 21:21
エンジェルライフ：高松
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天使 15日に まず食べたおうどんです。 ここの麺は 天使好みの太くて硬めですね！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ...
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投稿日 2013-05-18 20:58
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birdy2013/5/15 Wed. これが今回の主題です。 神戸のおいさんのご尽力で、高松にある唯一と言っていい角打ち店「頼酒店」の週刊ポスト誌の取材が実現しました。 5：00から取材準備で、常連さんが三々五々、集まってきました。 中には85歳あまりの方も！お元気でした。 初めてお会いする人ともあっという...
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今日のランチは、いなばの『とりそぼろとバジル・タイ ガパオ』 スーパーでは相変わらずレッド・イエロー・グリーンのタイカレーは売り切れ中 とりそぼろとバジル・タイ ガパオが売っていたので２缶買ってきました。 これもタイで企画・製造したものなので、味はタイそのものです。 ご飯にかけて、ちょっとレンジで温...
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投稿日 2013-05-18 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン気温が高くなってきますと、懐かしいメニューとして「ところてん」（２００円）が出てきます。 テングサやオゴノリなどの紅藻類を茹でて溶かし、寒天質を冷まして固めたモノを、昔は四角い箱の先が網目状になった「天突き」と呼ばれる器具で細い糸状に押し出して形を作りました。 ９９％近い成分が水分で栄養価はほとんど...
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投稿日 2013-05-18 04:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今日の２時から開催！ 『第２回 雁木の会』 定番酒から限定酒、内緒の酒までフルラインナップ２０銘柄。 山口県岩国市から、蔵元社長はじめ杜氏、蔵人、営業のスタッフが来られます。 美味しい料理を味わいながら、名酒雁木を心ゆくまで味わいます。 【日時】 5月18日（土） 14：00～16：00 ...
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投稿日 2013-05-17 21:53
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birdy2013/5/15 Wed. 讃岐うどん第3段は、ペガサスさんイチオシの「千ちゃん」へ。 到着する時刻をペガサスさんが伝えておいたので、ちょうど出来たての麺をいただきました。 How lucky and delicious!!! (^_-)-☆ 「うどん麺処 千ちゃん」 です。...
