-
投稿日 2010-03-14 09:19
ギター余話
by
Toshiaki Nomura
料理研究家のセニューラ恵美子先生より、 「中華風ココナッツ団子」をいただきました。 なんとなく長ったらしい名前ですが、 とにかくいろんなものが混ざってるんですね。 なんだか手あたりしだい混ぜた感じです。 ご本人はちゃんとにレシピがあると言っていましたが、 話を聞いていると、 「それってなんでもありや...
-
投稿日 2010-03-13 23:46
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
by
神戸のおいさん
ブログル仲間の明石立ち呑みツアー、〆の店。 三國酒店で楽しく呑んで、もう一軒,魚の棚商店街を通って西方面。 住宅街の中にある店、80余年もの歴史のある店とは思えない店構え。 『リカークラブ ほそみ』 明石市本町 若夫婦が経営している店、この店の奥に大人のオアシスがある。 気さくな若夫婦の気楽...
-
投稿日 2010-03-13 18:15
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
by
豆腐
海鮮居酒屋 はなの舞 京橋店 創業時から何度か行っています。 お店も何度か改装をしていますが 今、『大創業祭』 っていうことで人気メニューを296円でいただくことができます。 http://www.gnavi.co.jp/chimney/syun_296.html 飲み物は3人で 一刻者(720ml...
-
投稿日 2010-03-13 11:43
エンジェルライフ:高松
by
天使
ちょっとした “ご褒美” で いただきました。 またしても “まちけんファイト!” です!...
-
投稿日 2010-03-13 10:31
LAN-PRO
by
KUMA
白菜の漬物を作っています。 もう、白菜の時期は終わりですね・・・・ 白菜は四つ割りにして、天日で半日以上干します。 軸を大きく切り落とし、一枚一枚バラバラにします。 重量の3.5%の塩を用意し、一枚一枚に少しづつ振りかけながらボールに入れます。 ボールの中でさらに混ぜ合せ、塩を馴染ませ15分程度放置...
-
投稿日 2010-03-13 09:28
LAN-PRO
by
KUMA
今週の炊き込みご飯です。 鶏モモ肉 椎茸 アサリ 干しえび MIXベジベジ 作り方は何時と同じです 乾燥椎茸6枚(8時間戻す) 戻し汁にお酒と味醂を30ccづつ加え、さらに水で400ccのスープを作ります、これに白だし30cc、KUMA出汁30ccを加えます。 鶏モモ肉(一枚)は親指の先の大きさに切...
-
投稿日 2010-03-13 08:24
LAN-PRO
by
KUMA
朝から炊き込みご飯の準備です。 もう、食料備蓄がありません、レトルトはいやなので作成中です・・・・・ 写真は丸鍋に落し蓋をして鶏肉と椎茸を煮込んでいます、普通の鍋より早く綺麗に焦げずに煮込むことが出来ます、つききりで撹拌しなくても大丈夫なんです。...
-
久しぶりに数十キロ離れた町へドライブをした 頚椎の手術をした身内のお見舞いに走った 行きは通勤時間帯を利用して高速道路を利用 料金は半額 帰路は久しぶりに一般国道をノンビリと 朝飯が早いので、12時を回ると腹が空く Macの看板があったので、¥100ハンバーガーとコーヒーを 珍しく、新聞が5紙程と、...
-
投稿日 2010-03-12 21:41
my favorite
by
birdy
昨日、姫と三越に行きました。 そこでジョアンへ。 姫が選んだパンは 「パパはコレ(エピ)」 「ママはお芋の(蒸しパン)」 ババショフの大好物も忘れずに「おおきいおばぁちゃんはメロンパン!」 自分には「クマさんの。蜂がついてるの」を選びました。 カスタードクリームのパンです。(^_-)-☆ いかにも子...
-
投稿日 2010-03-12 21:32
神戸:ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン
一杯呑んだあとに、ラーメンを食べに出向くのが【餃子のバラモン】さんです。 以前は、焼き肉屋さんを経営されていた大将ですが、お店の場所も変わり、今は餃子とラーメンが主体のお店をされています。 福原は、ソープランドのお膝元という立地条件ですので、オネイサン達の営業終了後がメインになり、営業時間は午後7時...