本日のお茶菓子は、おいしいパンがあるということで出向きました石窯パン工房【マナレイア】（神戸ジェイムス山店）でしたが、連休最終日２２日の夕方の訪問ということで、ほとんど売り切れでしたので、＜栗＞好きとして目に留まりました　...

おいしいパンがあるということで出向きました石窯パン工房【マナレイア】（神戸ジェイムス山店）でしたが、連休の夕方の訪問ということで、ほとんど売り切れでしたので、＜栗＞好きとして目に留まりました「マロンパイ」その他を購入してきました。パイ生地の上に＜生クリーム＞が盛り付けられ、＜渋皮＞付きと＜渋皮＞を剥...

毎月２２日は「ショートケーキの日」です。月間カレンダーを見ますと、２２日の上には一週間前の１５日があります。これを語呂合わせで「イチゴ」と読み、イチゴが上にのった日として２２日を「ショートケーキの日」に定めたそうです。ほかにも、日本古来の乳製品といわれる「醍醐」にちなんで、毎月５日は「チーズケーキの...

本日お茶菓子としていただいたのは、「大福屋嘉祥福楽」（兵庫県西脇市上野字芝添３３６－１）の代表菓子　

本日いただいたお茶菓子は、創業１９８８年（昭和６３年）の「大福屋嘉祥福楽」（兵庫県西脇市上野字芝添３３６－１）の焼き菓子「ふとん太鼓」です。西脇市では、春と秋のお祭りで各町内から山車が出て、総勢１９台が街を練り歩きます。 そのうち１７台は加古川流域で広く見られる反り屋根型のふとん太鼓。 創業当時からの銘菓「ふとん太鼓」は、その伝統的な山車をモチーフにした「ブッセ」に似た焼き菓子です。まず、ふとんに見立てたブッセ生地は、国産の良質な小麦粉を使っているのでキメが細やか。 ふかふかと軽くて弾力があり、２枚を重ね合わせると厚みが感じられます。 中にサンドされているバタークリームは、口どけのいい良質なプ...

本日のお茶菓子としていただいたのは、「豊上東山観光」の「みそフィナンシェ」です。どちらもはじめての会社と＜フィナンシェ＞で、調べてみました、観光会社とあります「豊上東山観光」（長野県上田市下之郷８１２－３１）は、「豊上成果を含む「豊上（ほうじょう）グループ」の一社のようで、主力商品としてチョコレート...

本日お茶菓子としていただいたのは、「クローバー神戸」（神戸市西区上新地３－６－６）の「Ｒｉｎｇ　ｃａｋｅ　リングケーキ」です。外形７センチばかりの、細いドーナッツといった感じの形状でした。「プディングスイーツ」との名称が表示されていましたが、表面には、＜カラメルソース＞が塗られていて、かなり甘めの味...

本日のお茶菓子は、「テラ・コンフェクト」の「キャラメルウイッチ」です。この「キャラメルウィッチ」は、東京駅や品川駅などＪＲの駅にしか売っていない限定商品です。しかもそのほとんどの購入場所が、駅の改札の中にあるということなので、知る人ぞ知るという人気のお土産だそうです。箱のサイズによって値段は違うよう...

本日のお茶菓子は、「ガレット」　は、＜マカダミアナッツ＞が丸ごとひとつ使用されていましたが、

本日のお茶菓子は、