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投稿日 2023-05-25 07:30
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 牛肉（切り落とし）…200ｇ カリフラワー…1/2株 ミニトマト…10個 オリーブ油…大さじ1/2 a.バジル（乾燥）…小さじ1/3 a.塩小さじ…1/3 a.こしょう…少々 ■作り方 １／下ごしらえ ・カリフラワーは小房に分け、縦に幅1cmに切る。 ２／フライパンにオリーブ油...
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投稿日 2023-05-24 08:19
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哀愁☆太郎煮豆 ■材料 金時豆（乾）…カップ2 砂糖…カップ3（少し少なめでもよい） しょうゆ…大さじ1 ■作り方 １／金時豆は流水で洗って水けをきり、厚手の鍋に入れる。豆から5cm上のところまで水を加え、一晩おいて戻す。 ２／つけ汁ごと強火にかけ、煮始める。途中でアクをすくいながら、煮立ったらカップ1/2の...
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投稿日 2023-05-24 08:10
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哀愁☆太郎塩さばの南蛮酢 ■材料（2人分） 塩さば半身…1枚（250ｇ） たまねぎ…1/2個 ピーマン…2個 しめじ…1パック a.赤唐辛子（小口切り）…1本分 a.CGC 純米酢…大さじ3 a.砂糖、しょうゆ…各大さじ1 酒…大さじ1 薄力粉…大さじ2 ごま油…大さじ3 ■作り方 １／下ごしらえ ・たまねぎ...
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投稿日 2023-05-22 17:34
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哀愁☆太郎ゴーヤのオムライス ■材料（２人分） ごはん250g 鶏もも肉…70ｇ （親鶏はものすごく固くなる。若鶏がよい） ゴーヤ…1/2本 卵…4個 枝豆（冷凍）…30ｇ ミニトマト…２個 a.塩、こしょう…各少々 トマトケチャップ…大さじ２ ごま油、サラダ油…各大さじ１ ■作り方 １／下ごしらえ ・ゴーヤ...
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投稿日 2023-05-22 07:50
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哀愁☆太郎ごま風味のゴーヤーチャンプルー ■材料（２人分） ゴーヤ…1/2本 木綿豆腐…1/2丁（175g） ツナ（缶詰）…１缶（80g） もやし…80ｇ 溶き卵…１個分 ごまドレッシング…大さじ２ 塩、こしょう…各少々 サラダ油…大さじ２ ■作り方 １／下ごしらえ。混ぜないように注意。 ・ゴーヤは縦半分に切...
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投稿日 2023-05-21 15:08
小林智彦のブログ
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小林智彦お気に入りの喫茶店でコーヒータイムしてきました。今日のカップはヘレンド！！この後は阪神を応援しようっと...
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投稿日 2023-05-21 10:43
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哀愁☆太郎🌹ヘタクソ but LOVE ... ※ボロネーゼ ＝ひき肉と野菜を煮込んだソース ■材料 （2人分） なす…1本 玉ねぎ…1個（大1個でだいぶ甘くなる） にんじん…1/4本 にんにく…1かけ分 オリーブオイル(サラダ油でも可)…大さじ1 タイム(あれば)…少々 オレガノ(あれば)…少々 合びき肉…...
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投稿日 2023-05-19 08:28
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哀愁☆太郎水溶き片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくく、ほっとする一品。 最後にごま油をかけることで、風味とコクが加わり、おいしくなる。 ■材料(2人前) 大根…250g 大根葉…30g 溶き卵…1個分 水…300ml a.鶏ガラスープの素…大さじ1 a.しょうゆ…大さじ1 a.塩…少々（好みで調整） a...
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投稿日 2023-05-19 07:51
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哀愁☆太郎焼きラーメン ■材料（２人分） 即席袋ラーメン（とんこつ味）…２袋分 豚もも肉（薄切り）…50g キャベツ…１枚 にら…25g もやし…10g 紅しょうが…適量 ゆで卵…１個 水…２と1/2カップ サラダ油…大さじ１ ※色味がないと味気ないので、ニラと紅しょうが必須。 ■作り方 １／ゆで卵を作る。 ...
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投稿日 2023-05-18 07:59
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哀愁☆太郎※ガスパチョ＝スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープ。 スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。 トマトを用いたガスパチョが一般的。■材料（２人前）※ミキサーが必要。トマト…2個ピーマン…1個たまねぎ…1/8個a.水…1/3カップa.酢…小さじ...
