投稿日 2020-11-04 08:53
がんサロン〜はなうめ日記〜
by
つどい場はなうめ
昨年末に利用者さんに、イノシシのお肉をたくさんいただきました。 冷凍して、3月の薬膳教室でいただく予定でしたが、 大人数で食事を共にするのは、今もまだ難しい状況です。 それで、今月から少人数で再開する「実になるスープ」で牡丹鍋にしていただく予定なのですが、 それでもお肉がありますので、管理栄養士の加...
投稿日 2020-10-28 14:33
がんサロン〜はなうめ日記〜
by
つどい場はなうめ
オンライン参加の方はイワシの蒲焼缶を使った、蒲焼丼焼き鳥缶を使った炊き込みご飯一緒に作って、一緒にいただきました。自宅にある調理器具でできるから、勉強になる!とおっしゃっていて、なるほど!オンラインにはそんな利点もあったのですね。災害だけでなく、がんの療養中の方は体調が悪い日のお食事の心配もあるので...