京都市東山区の八坂神社は、大みそかから元日にかけての風物詩「おけら詣り」の参拝者に無料で振る舞う「おけら酒」をやめると発表しています。同神社によりますと昨年、ＳＮＳなどで情報を知った外国人観光客が大勢集まって境内の外にまで行列を作り、大混雑となったのが理由だとか。「警備に人を割かなければならない事態となって、近隣で渋滞も招き、交通整理しても収拾がつかなくなった」といいます。 ＜おけら＞はキク科の多年草で薬草にもなり、おとそに使われる。同神社によると、戦後におとそとして「おけら酒」を振る舞うようになった。境内の能舞台横で１２月３１日午後７時ごろから翌１月１日未明まで提供。一升瓶で６０本以上を用意...

朝６時の気温は１５℃、最高気温は２２℃の予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・花形人参」＋「畑のお肉の旨煮」＋「さつま芋」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「モロヘイヤの辛子和え」で、（４７７キロカロリー）でした。１９８０年代に普及した＜モロヘイヤ＞は、若葉を食用とし、刻んだりゆでたりするとツルムラサキ同様、ムチンによる特有の粘りをもっています。 カルシウム、カロテン、ビタミンＢ、ビタミンＣ、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含んでいます。全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」と呼ばれているようです。...

《時節感慨・・呟記・・“出先で見た光景”》先月の半ば、会合の前に案内して頂いた場所が画像の「三島スカイウォーク」である。歩行者専用の吊橋、日本最長、全長400mの「箱根西麓・三島大吊橋」として３年ほど前に開場される。静岡県三島市笹原新田に位置する所で、富士山や駿河湾・伊豆の山並みなどが一望できる。箱根で会合を持ち始めて１０年余り、箱根から伊豆半島の何処かで２～３ヵ月間隔で持ってきた。引退した団塊世代の集まりだが、健康・脳の活性化ということで集まりの意義は大きい＾＾）。今年は、湯河原～熱海を会合の場に。箱根は、単に温泉と食事、少々マンネリ化してきたから。湯河原～熱海には、面白い植物が観られる。勝...

洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」や「Ｃ３（シーキューブ）」を手掛ける株式会社シュゼット・ホールディングスは、パン屋「バックハウスイリエ」を西宮・神戸に相次いでオープンさせています。素材・製法にこだわった様々なパンを提供し、同店の看板商品「クリームパン」（１７８円・税込）はしっとりと柔らかい...

滋賀県東部に鉄道路線を持つ近江鉄道は、「近江鉄道ミュージアム」を、１２月８日（土）をもって閉館すると発表しています。同施設は近江鉄道の開業当時の免許書といった歴史的資料や過去の電気機関車などを展示する施設として、彦根駅（滋賀県彦根市）の構内に２００７（平成１９）年３月２１日に開館しました。しかし今回...

米シカゴ美術館がパブリックドメイン（著作権切れ）となっている約５万２０００作の芸術作品の高画質画像を、　

１１月１日に「年賀はがき」が発売されています。発行部数は２４億２１万２０００枚と過去最低の販売数だったと発表されています。２０２０年に行われる　

日清食品は「カップヌードル 北海道ミルクシーフー道ヌードル」を１１月５日から発売します。１９５円前後。 冬の定番「カップヌードル ミルクシーフードヌードル」に、今年は北海道の素材を盛り込んでいます。その名も「シーフー道」ヌードル。 スープは、魚介と豚骨のうまみがきいたシーフードをベースに北海道産の粉乳を加え、甘みとコクのあるクリーミーな味わいに仕上げたとのこと。具材は、イカ、カニカマ、たまご、キャベツ、ネギと、北海道産のほくほくポテト。 ミルクシーフードヌードルはもともと「シーフードヌードルをホットミルクで作るとおいしい」というインターネット上の口コミをもとにして開発された製品です。今回のパッ...

はなまるうどんは本格的な味に仕上げた四川風の「麻婆あんかけうどん」を１１月５日から期間限定で発売します。小５００円、中６００円、大７００円。 本場四川省の調味料である「ピーシェン豆板醤」「豆鼓醤（トウチジャン）」などを使用。ピーシェン豆板醤は辛さと甘さがあり、トウチジャンは八丁味噌のような味の深みとコクが特徴で、甘さとコクの絶妙なバランスに仕上げたとのこと。さらに、ピリッとした辛さと果物のような風味がある「花椒（ホアジャオ）」がアクセントに。爽やかで芳醇な香りが食欲をそそるそう。 麻婆豆腐の旨辛さがごはんにも合うため、追加のごはんを一緒に食べたり、残ったスープで追い飯するのも進むとか。好みの食...

　　　　　　　　　　　　　　“ 大窪寺 ”