2013/3/25　Mon.my daughter-in-law達とお使いに行くと、よく行くお店です。麺はふと麺、硬いです。お出汁がしっかりとってあるので、おつゆが美味しいです。(^_^)v麺はもう少し細くてもいいかな。あと1ミリ。3人で1330円のランチでした。(^_^)v春休みになったので、姫と...

赤松酒店からはこの店に移動です。三ノ宮の飲み屋街、繁華街のど真ん中にある、お酒屋さんが営む角打ちです。　『山下酒店』　　神戸市中央区北長狭通2-6-15　　078-331-1292小さな店ですがこだわりの酒やビールがあります。あては乾き物が中心ですが、女将さんが手料理を作ってくれます。手作り料理を出...

映画全盛期の時代の新開地は、映画を観た後、家族で安くて美味しい料理を食べて帰るのが楽しみでした。ホーコー鍋を良く食べた中華料理の「春陽軒」（今は　豚まん専門店　）や、和食の店「赤のれん」（今は三宮に移転）など懐かしいお店がすぐに浮かびます。また歴史ある洋食店も多く、上川シェフの「金プラ」や山本シェフ...

神戸角打ち学会が4月7日に開催する、花見大会の打ち合わせです。泉酒造の海野営業部長を含め8名の学会員が赤松酒店に集合。神戸市中央区南京町の中にある酒屋さんの立ち呑み店です。ご主人から　「久しぶりですね」　と、本当に久々です。みなさん思い思いのお酒とアテを楽しみながらの打ち合わせです。準備品の確認と役...

　　　　　　　　　　　　　　　今月も美味しかったよ～～～～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ﾜｰｲ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　広告が出たら　右上の×をクリックして消してくださいね！...

今日のお昼は、今度セミナーする場所でランチをしました。こういうのを食べていたら健康的だなというランチです。これからはこういうのを頼みましょう。これで $10 なら安いと思いました。

悦 凱陣、去年初めて口にしましたが、旨い料理とマッチして美味しく呑みました。その時は美味しいと思ったのですがどう美味しいのかは気にもしていませんでした。ひょんなことから、四国酒まつりに行ってから日本酒の美味しさにはまりました。まず、林檎の様な酸味のあるフルーティー阿波池田の「三好菊」、高知のやはりフルーティーでスキッとした「安芸虎」、山口の超有名酒「獺祭」これは味わい深くそしてやはり梨の様なフルーティーなお酒でした。それ以外にも、「今小町」「芳水」「鳴門鯛」も飲んで見ました。日本酒新時代の酒はフルーティーな酸味と米の旨味と香りが口の中で拡がる美味しい酒でした。此処でいよいよ先日頂いた「悦 凱陣...

お店のメニューとして「はまちの刺身」がありますので、仕入れが同じ材料で肴を考えるのは基本だとおもいます。以前には　「ハマチのアラと大根煮」　のメニューがありましたが、「ハマチ」と「ブリ」が体長で分類されているとは知らずに、違う魚だとおもっている人がいるのに驚きました。最近では釣りを趣味とする人も少な...

今朝は、忙しいシアトル滞在で明日ヨーロッパに旅立つお友達とfour spoonsでブランチしました。スケジュールがタイトで午前中しか時間が取れなかったのです。よって、落ち着いてお話ができるお気に入りのこのお店が候補にあがりました。居心地の良いアットホームなお店で短い時間でしたが、楽しい時間を過ごすこ...

Amazonに注文していた消煙グリラーが届いたので、焼き肉でした。以前に買ってあった山獲り天然猪です。煙も出ず、上出来の焼き肉でした。ちょっと500グラムでは足りなかった！＜m(__)m＞すき焼きやお鍋はしたことがあったけど、焼き肉は初めてだったので控えめに買ったので。...