今日は業界の事務局で、来る７月７日（日）に実施されます「二級建築士」の学科試験の準備をしておりました。神戸は晴天の暑い一日でしたが、お疲れモードの気分転換に、「ホルモン鍋」（１８００円）を楽しんできました。神戸市内には、多くの韓国料理店がありますが、お鍋料理に関しては（２人前から）というのが多く、食...

船中八策発売25周年記念限定品　　『船中八策　槽搾り・黒』船中八策 槽搾り・黒は、モロミまでは通常の　「船中八策」　と同じですが、「搾り」　以降を大吟醸レベルの造りをしています。搾りは昔ながらの　「槽搾り」荒走りと責めを除いた　「中取り」　のみを使用瓶詰め後に1回のみ　「瓶火入れ」　を行い急冷マイナス5℃以下の冷蔵庫にて　「瓶貯蔵」　　　　『船中八策　槽搾り・黒』　　司牡丹酒造　　高知県高岡郡佐川町　　　　　　原料米：掛米　松山三井（愛媛）　麹米　山田錦（兵庫）　　精米歩合：60％　　　　　　　　アルコール度：16　　日本酒度：+8　　アミノ酸度：1.0水・米・技・心を４大柱に、高知・佐川で酒...

緑のカーテンのゴーヤ、初なり、初収穫です。大きくて＼(◎o◎)／！ことしのゴーヤは苗がよかったのか葉の繁りもよく、大きな葉っぱが付きました。実はまだだと思ってたら、下の方についてた！先ず、仏さんにお供えして、晩御飯のおかずに。我が家はウルトラだけが食べます。姫もすきなので、あと収穫できるのが2こある...

関西、四国、九州では　「グレ」　と呼ばれます。一般的にはメジナと言いますが、地方での呼び名はまちまちです。磯釣りの代表的な魚です。晩秋から初春にかけて、脂がのって旨いが、産卵をするこの時期までは美味しくいただけます。磯臭いときもあるが、季節やとれる場所によっては非常に美味。今回いただいた愛媛産のグレ...

ホンジュラスコーヒー Cinco Estrellas をさっそく飲んでみました。甘さと爽やかな酸味があって、どちらかというと酸味が少し勝っている感じです。とても美味しいですね～　好きな味です^^教授ありがとうございます^^

この日、出屋敷から阪神尼崎まで3軒ハシゴして、一応解散！HAKUDOU師匠とK氏、3名でもう一軒という事で尼崎をぶらぶら・・・駅前にある　「壽屋 矢田」　に行ったが角打ちコーナーはすでに閉店。それではとい云う事で、中央商店街から入ったとこにある居酒屋、『正宗屋 本店』　に。酒は白鹿、焼酎は二階堂と黒霧、酒の種類は少ないが料理は豊富。芋焼酎ロック、麦焼酎水割り、チューハイと各自好みの酒を注文。男3人深夜まで、角打ち談議で盛り上がる。　　　『正宗屋 本店』 　兵庫県尼崎市神田北通2-19 　　　　　　　　　　　　　　営業時間　12：00～22：30（日曜営業）　定休日：木曜日 ...

この食べ物は何だか分かりますか？　「天ぷら専門店　丹波屋尼西店」　で頂いた１品です。とても美味しく、食べやすく、これが嫌いな方でも食べれます。お酒のアテにもよく合います。あの、ねばねばの納豆です。　「納豆の天ぷら・１００円」　安い！　（ねばねばはありません）　　★お代わりしたいほど、美味しかったです...

この日、尼崎で4軒ハシゴして、阪神尼崎駅から御影駅まで帰ってきました。時間は午後11時過ぎ、「まだいける！」　酒はいいからラーメンを。御影のラーメンといえば　「ら～めん　はなまち」　が大好きなのだが、11時で閉店！仕方が無く、あまり好みではないが　「山神山人」　に入る。「定番とんこつラーメン並盛り・...

昨日、ホンジュラスの音楽大学のお仕事を終えて帰国された教授より、ホンジュラスとドミニカ珈琲のお土産をいただきました。ホンジュラスは治安がますます悪化して、日本人は全員帰国になり、アメリカも人を引き上げているようです。麻薬絡みのマフィアの抗争が政府そっちのけでやっているようで、日本では考えられない犯罪が毎日頻繁に起こっているようです。今日お会いして、元気にご家族で帰国されて良かったです。教授は私よりひと回り以上歳上の方ですがとても元気で、テニスではコーチと互角以上に戦えたり、奥様の母国ドミニカに行かれたときはサーフィンをしてきたそうです。元気の素を聞きましたら、ホンジュラスにいたときは、昼間は４...

きゅうり、値下がりしていますね。有難いです。ネットで探して「たたききゅうり」です。どのサイトか、今探したけどわからなくて。＜m(__)m＞中華風です。