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投稿日 2013-08-07 19:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「蔵の師魂」 「さつま小鶴」 で有名な小正醸造の創業者 小正市助の名を取った焼酎。原点に立ち返り、焼酎造りを行おうとの思いを込め、創業者である小正市助の名前を冠し、造り上げた本格焼酎。古き良き酒質を継承し、厳選された原料と、新しい旨みを追及して生み出された、横型多連蒸留器の革新的な出会いによる、いにしえの芳醇な香りと、現代のやわらかな味わいです。 小正醸造株式会社 鹿児島県日置市日吉町日置3309 ...
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投稿日 2013-08-07 18:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近、焼肉屋はもちろん居酒屋、立ち呑みでもマッコリは置いています。ここにきて、なぜか人気が、飲みやすいから若者にも。缶、瓶、紙パック、ペッボトルとありますが、ザーバーに入った生マッコリが人気です。冷たくひえた生マッコリ、度数はビール程度ですので飲み易い。韓国で飲む本場の本マッコリはアルコール度数がや...
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投稿日 2013-08-07 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日食べた岩牡蠣があまりにも美味しかったのでアンコール。メニューには無い、裏メニューを出していただく。この日は前回より倍以上の大きなものでした。ぷりぷりでやはり美味しい。レモン塩だけでいただく。...
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投稿日 2013-08-07 13:30
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん真夏日の続く毎日…この辺がピークでしょうか！？もうひと踏ん張り、元気に乗り切りましょう！8月7日本日より8月19日まで 休まず、営業致します。お盆中も 本店、緑店営業しておりますのでよろしくお願いします♪
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投稿日 2013-08-07 12:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久し振りに近くに寄りましたので、今年１月に開店しているラーメン店「こことん」を横目に、お昼ご飯は【味菜】に顔出しです。いつもですと、平日限定１０食の 「二段弁当」（７００円） を選ぶのですが、本日は好きな＜鰯＞の文字が目に付き、「鰯の梅煮定食」（６８０円）にしました。良く煮込まれた＜鰯＞が４尾、身ま...
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投稿日 2013-08-07 09:23
my favorite
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birdy詰め合わせを頂きました。早速！炊きたての白いご飯に美味しいだろうなぁ。夜は飲むのでご飯はナシです。(^^ゞ今朝、ウルトラの朝食にも出しました。
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北大路魯山人は稀代の偏屈者と書かれていますしかし、彼の歯に衣をきせぬ言動は、正鵠を得ていることが多く、敵を作ってきました己の才能を、他人にも同じように求める為に、多くの人々を傷つけています魯山人の器は、ただ器物だけでは評価されるべきではなく、そこに料理が盛り付けられ、配膳し、食して初めて評価されるで...
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投稿日 2013-08-07 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん魚はよく食べますが肉類はあまり食べません。若い頃は肉ばかりでしたが、この歳になると一度食べるとしばらくは・・・角打ち学会の呑み仲間６名で 「暑気払い」 にと御影食園に。メインは先ほどアップした 「ホルモン鍋」 でしたが、焼き肉もという事で。この日５食限定の 「ユッケ」 ２人前からスタートです。他にも...
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投稿日 2013-08-07 00:00
カイの家
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hiro ベランダでのゴーヤも５個収穫できました。で、そのうちのひとつで作った黄色いゴーヤの御浸しです。うちの奥さんが、一度、湯通ししたようなので、苦みもそれほどでもなく、食べやすかったです。...
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投稿日 2013-08-06 23:52
みどりの風
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エメラルドこの日のために６月の帰国際に空港で買った真空パックの国産うなぎを使いました。荷物がいっぱいだったので、小さな袋しか買えず、櫃まぶしと称してご飯に混ぜ込みました。タレを余分に付けてくれたので、その味でなんとかうなぎを食べたような気分になれました。...
