食材を焼くのは、うちの息子たちがやってくれる。だいぶ楽になったな..。ビール片手に、ソーセージはうまい！

　今日、夕方から妹家族も一緒に我が家でバーベキューをやった。総勢１０名。ワイワイと楽しく両親も喜んでくれました。次男が学校の林間学校で炭の火起こしを習ってきたので、とてもうまい。　写真は、妹が安曇野で買ってきたトウモロコシである。５分間ずつ３回回転して焼くと、ちょうど良いらしい。とても、美味しかった...

Akari（アカリ）でいただいた料理です。どれも外れが無く美味しい料理がたくさんあります。こんなにもと思うほどの料理が。前菜、スープ、冷製物、肉類、魚類、造り、蒸し物、蒸籠、焼き物、揚げ物、サラダ類、肴アラカルト、グラタン、リゾット、ピッツア、パスタ、パン類、丼、鍋、御飯類、デザート、コース料理。ど...

お盆休みといえども、競艇好きな方には関係ないようです。今日は尼崎競艇場では「オール兵庫王座決定戦」、蒲郡競艇場ではナイターで「納涼しぶき　お盆特別選抜戦」と、どちらも優勝戦の行われる日で、【鈴ぎん：福寿】では、お客さん同士が情報交換をしておりました。今宵選んだ肴は「小松菜の煮びたし」（２８０円）で、...

いま、話題の大人の隠れ家的な場所にあるカジュアルダイニング。新長田から移転して約3年弱、店名も「明（あかり）」から「Akari（アカリ）」に。元町駅西口から歩いて3分ほど、花隈公園手前、県警本部の南側に位置します。木の香りと優しさが伝わってくる外観と落ち着いた木調の店内。1階はＬ型のカウンターにゆったり8席、2階はテーブル席で５卓（約２０席）。お手洗いは２階にあり、その横には分煙として喫煙場所を設置しています。昨日３名で行ってきました。　　　　　★先ずは店舗の画像を！ ...

サクラメントに来て忘れてはいけない日本レストランが、Mikuni.市内にMikuniが６店舗ほどもあって、どこに行こうかと迷うが、今回はMidtown店に。平日のランチだというのに、店内はすでにテーブル席が満席で行列ができていた。オフィス街に位置するだけあって、公務員がランチを食べに来る。寿司であり...

白瀑の大人気濁り酒シリーズ第４弾！　夏の濁り　「サマー　ど」清涼感を演出するブルーの瓶、麹や酒母の割合は独自の研究と経験で完成したもので蔵元曰く！　　　　　「濁り酒の黄金比率」夏の風物詩になりつつある　「サマーど」　は暑い夏場にスッキリ飲める濁り酒。秋田純米酵母に、蔵元独自のセクシー山本酵母をブレン...

2013/8/12　Mon.ウルトラもお墓集合で、家族そろって恒例のお墓参りでした。暑い！そのあとは揃ってランチ！迷いに迷ってショッピングモール内にある常厨房へ。私は2回目です。前回もmy daughter-in-lawを姫とできました。リーズナブルな中華です。5081円のランチでした。(^_^)v...

長い名前の料理ですが、これが美味しい！【ハモン・セラーノとは】　　スペインで作られる生ハムです。　「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」という意味。ドライイチジクとハモンセラーノ、フォアグラを使った贅沢な一品です。赤ワインに合います。...

　それと、妹から大きなスイカをもらった。３０ｃｍはあるかな。冷蔵庫に入らなかったので、半分に切って、両親と半分に分けた。スイカを食べるのは今年２回目かな。おいしかったです。妹に感謝。でもまだ、４分の１残っている。...