-
投稿日 2016-03-22 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン名称通り、パンの表面一杯にチーズが使用されている「たっぷりチーズブレッド」（１０５円）です。 パン生地の上に＜とろけるチーズ＞をのせ、その上に＜プロセスーチーズ＞だとおもいますが、サイコロ大にカットされたチーズを散りばめ焼かれています。 どこから食べましても１００％チーズの味が楽しめ、おいしくいただ...
-
投稿日 2016-03-21 18:18
＜MR職人・生涯現役の鬼軍曹＞
by
MR職人ユーロードの屋台で＜本場インドのカれー＞です・・掛け声に釣られて屋台を覗いた・・ １０種類くらい並んでいて・・これは激辛・・これはヨーグルト味・詳しく・説明していた・・ 無難な商品～５種類・・１個￥１００円で、購入した・・ ２人分ですから長目に・・温めて下さい・・ 明日の昼食は＜カレーライス＞・・夜...
-
投稿日 2016-03-19 23:59
カイの家
by
hiro 汐留ミュージアムの前に、ポルシェのショールームがある。その横に1年前、レストランができた。先日、そのレストランにランチで入ってみた。なんと、どこもポルシェ尽くし。パンに塗るバターもポルシェの形をしている。今回は食べ物の写真は無しだが、とても美味しかった。リーズナブルな値段でお勧めである。
-
投稿日 2016-03-19 23:25
みどりの風
by
エメラルド貴船神社の本宮、中の宮、奥宮を回ってちょっと一服するのにお友達のご主人が選んだのが、貴船倶楽部というカフェでした。 中は暖かくて居心地の良いカフェでした。(^_^)...
-
投稿日 2016-03-19 20:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン昨日も、最後の〆として 「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」 を頼んでいますが、辛党としては大好きな一品で、今宵も最後の〆として選びました。 昨日は「しじみ入り」の「純豆腐鍋」（３８０円）をいただきましたが、今宵は牛のホルモンとして 「バサの串焼き」 を食べていますので、合わせて「ホルモン入り」（４３０円...
-
投稿日 2016-03-19 19:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン牛のホルモンとして、「バサ」は大好きで、【しゅう】では 「バサの焼肉」 （３００円）があるときはいつも頼んでおりました。 今宵は「バサの串焼き」（１本：１８０円）があり、最初に食べた 「鶏肉団子のたいたん」 のあとだけに、１本だけの注文です。 「牛タンの串焼き」 のときと同様に、味わい深い「ニンニク...
-
投稿日 2016-03-19 18:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン関東出身の＜女将さん＞ですが、１０年も神戸に住んでいますと関西の言葉にも慣れているようで、今宵のメニュには「鶏肉団子のたいたん」（３５０円）との表示で、笑ってしまいました。 普通は「鶏肉団子の煮物」となるとおもいますが、＜たいたん＞という言葉使いで、関西人としてはおいしく感じてしまいます。 ＜女将さ...
-
投稿日 2016-03-18 19:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン大好きな「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」（シジミ入り：３８０円）の登場も１０回目になりましたが、辛党としては最後の〆として、メニューにあれば外せない一品です。 韓国では押し固めない前の柔らかい豆腐のことを「スンドゥブ」と呼んでいますが、普通の豆腐に比べて柔らかい食感が特徴的で、日本では「おぼろ豆腐（寄...
-
投稿日 2016-03-18 18:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン＜鮪＞料理に力を入れられている＜大将＞ですが、今宵の「まぐろブツ刺し」（３００円）は、いつもは「赤身」と「トロ」が半分ずつの盛り付けですが、嬉しいことに全部「トロ」でした。 江戸時代以前の＜鮪＞といえば「赤身」を指し、「赤身」に比べて品質が劣化しやすい「トロ」の部分は切り捨てられるか、ねぎま鍋などに...
-
投稿日 2016-03-18 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン今日の神戸は暖かいお天気で最高気温は１８℃の予想です。お昼ご飯として、口当たりのいい【美伸】の「明太ナムル丼と半玉冷麺」（９００円）を選びました。 元々【美伸】は２０１０年７月、中央区三宮町３丁目に冷麺専門店「冷麺処 伸」として開店、その後現在の「さんプラザ地下１階」に移転されて店名を変えています。...
