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投稿日 2016-03-14 19:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週の３月１２日が、＜えっちゃん＞のお誕生日でしたが、＜立ち呑み「しゅう」＞で最後の〆として狙っていた 「スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）」 を楽しんでしまい、【えっちゃん】に顔出しできませんでした。 今宵はご機嫌伺いも兼ねての訪問、久しぶりに「塩サバ」（２５０円）を肴として頂きました。 前回は 半身の「...
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投稿日 2016-03-14 13:53
四季織々〜景望綴
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keimi駅のキオスクで見つけました。 九州土産～キットカットあまおう苺。 ミニ５個入りで、378円。 ちょっと高いお値段です。...
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投稿日 2016-03-14 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンベトナムの麺類料理は、基本的に米粉麺ですが、小麦粉の「ミー」や春雨「ミエン」も用いられ、＜パクチー＞や＜バナナの蕾＞などの香草や＜もやし＞などの生野菜・ハーブ類が、薬味として別皿で出されます。 その中でも「フォー」はもっとも一般的な麺類のひとつで、本場は北ベトナムです。 米粉麺「フォー」に牛骨から取...
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投稿日 2016-03-14 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンバケットを二等分した長さとして、１５センチ程度の長さがある「トマトチーズバケット」です。 名称通りバケットに、＜パセリ＞のみじん切りを加えた＜にんにくバター＞が塗られ、その上に輪切りの＜トマト＞、＜とろけるチーズ＞をのせて焼かれています。 ガーリックの風味とチーズの風味が合わさり、加えて＜トマト＞の...
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投稿日 2016-03-13 22:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンラーメン店一風堂は、３月１日に３店舗で提供を開始した「白丸とんこつ１００年豆腐」の販売店舗を３月１５日から９店舗に拡大します。 「白丸とんこつ１００年豆腐」は、一風堂の「白丸元味」のスープにラーメンの麺ではなく豆腐を入れたもの。福岡県八女（やめ）市の豆腐店「豆藤（まめふじ）」とのコラボメニューです。...
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投稿日 2016-03-13 21:32
エンジェルライフ：高松
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天使 住所：香川県高松市林町2541-11 “ 地図を見る ” ℡：087-814-4433 営業時間：11時30分～14時30分頃 定休日：水・木曜...
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投稿日 2016-03-13 21:02
みどりの風
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エメラルド13年前の記憶を頼りに思い出した場所に変わらず存在した和菓子屋さんで、桜餅とかりんとう饅頭を買いました。 美味しい和菓子に再び出逢えて良かった〜！(^_^)...
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投稿日 2016-03-13 12:01
エンジェルライフ：高松
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天使 【 中国料理 広東名菜 李府 】 住所：香川県高松市丸亀町1-1 丸亀町壱番街西館2階 “ 地図を見る ” ℡：087-802-3455 営業時間：1 1 時3 0 分～1 5 時（ 1 4 時3 0 分L O ）、1 7時～22時（2...
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投稿日 2016-03-12 20:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「おでん」も終わり、久しぶりに「純豆腐鍋（スンドゥブチゲ）」がメニューに加わっていました。 今宵は「シジミ入り」（３８０円）と「ホルモン入り」（４３０円）の２種類がありましたが、肝臓にいいといわれる＜オルニチン＞を摂取しようと「シジミ入り」にしました。 「オキアミ」などを入れた＜大将＞特製の「タテギ...
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投稿日 2016-03-12 18:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回は、スジがありましたが肉厚の 「ビフテキ」 （４８０円：１８０グラム）でしたが、今宵は赤身の部位の「ビフテキ」（４００円）で、（１５０グラム）でした。 ナイフとフォークで、自分で切りながらいただきました。 ２枚目を注文されるお肉の好きなお客さんもおられ、なかなか人気の一品です。...
