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投稿日 2016-04-01 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン調理パンの名称からすると「たまご」と「チーズ」が使われている「たまごチーズブレッドＧ」（１０５円）ですが、見た目は表面の「チーズ」だけは分かりました。 「たまご」は練り込まれているのか、黄味などが塗られているのかなと考えながら口にしてみますと、パンの中に「玉子サンドの具」が詰め込まれていて、玉子とマ...
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投稿日 2016-03-31 21:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も酒呑み仲間の＜ペコちゃん＞から、大阪市此花区にある＜菓匠庵「大判餅」＞の和生菓子、【銘菓 梅】をいただきました。 ＜にんにく・鷹の爪＞たっぷりの 「オイルサーディンペペロンチーノ」 を食べていましたので、餡の和菓子とは相性が悪いと考え、自宅に持ち帰りました。 直径４センチ程度の饅頭の中は、小さ...
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投稿日 2016-03-31 18:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は、おすすめメニューを眺めて、最初に 「オイルサーディンペペロンチーノ」 をいただきました。 ひそかな試みとして、＜にんにく・鷹の爪＞たっぷりのオイルがもったいなく、二品目に頼みました 「肉野菜炒め」 （２８０円）にソースとして掛けようと考えました。 ＜キクラゲ＞まで入った具だくさんの「肉野菜炒...
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投稿日 2016-03-31 17:13
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のおすすめメニューを見て肴の順番を考えますが、今宵はある試みを持って、「オイルサーディンペペロンチーノ」（３５０円）を頼みました。 ＜ペペロンチー＞というだけあって、「刻みにんにく」と「鷹の爪」がたっぷりと入り、アツアツの＜鰯＞と相まって、とてもおいしい仕上がりでした。 本来「クラッカー」は３枚...
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投稿日 2016-03-31 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回訪問したときに、「今日のなぞなぞ」 に気が付きましたので、本日も問題を見ながら扉を開けました。 日替わり定食のメイン料理は、「レンコン入り和風ハンバーグ」（６８０円）でした。 しっかりと厚みのある「ハンバーグ」で、口当たり良く中に＜レンコン＞が入っています。 シメジと大根おろしが添えられた醤油ベ...
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投稿日 2016-03-31 11:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回訪問時に気がついた ＜今日のなぞなぞ＞ の看板ですが、本日も出ていました。 問題を読んで、「・・・・」だと分かりましたが、大将に「・・・・ですよね」と訊けば、正解でした。 毎日問題を考えるのも大変だと思いますが、何かアンチョコでもあるのかなとおもいながら、お店の扉を開けて入店です。...
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投稿日 2016-03-31 03:55
Zak_Gassai-Bukuro
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zakkah新らしいブランドになるか・・・！ 青森の最上級米、名前が「晴天の霹靂」と、、、！？！ しばらく前に、珍しいお米があると。。。頂戴した。 実に美味なる、おこめって感じる甘さだった。 収穫量が少なく、首都圏では入手困難、貴重なお米に由。 味わって、頂きましたm(._.)m(^з^)。 先週末、花見に伊豆...
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投稿日 2016-03-30 19:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜大将＞から「またまた写真ですかぁ～」と呆れられ、「もう書くコメントもないでしょう」と言われましたが、ブロガーとしては手を抜くことなく、まずは記録です。 しばらくメニューから消え、辛党としては残念に感じていましたが、冬場の「おでん」がなくなり、この３月から「純豆腐鍋（スンドィブチゲ）」（シジミ入り：...
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投稿日 2016-03-30 18:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいつも楽しく呑んでいます酒呑み仲間の＜なみねい＞から、岡山のお土産として＜山方永寿堂＞の【きびだんご】を、おすそ分けとしていただきました。 桃のイラストが書かれたパッケージに、５種類（桃太郎・鬼・イヌ・サル・キジ）の包み紙で１０個入っていて、ひとつ選べということでしたので、迷うことなく「桃太郎」を取...
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投稿日 2016-03-30 17:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「ポテトサラダ」のメニューは＜女将さん＞の担当で、当初は 「女将の極上ポテトサラダ」 の名称で（１８０円）でした。 その後 「大将のごろごろポテトサラダ」 が登場、今回は＜大将＞お得意の「燻製ベーコン」が入り、（２００円）です。 「ポテトサラダ」も居酒屋メニューとしては定番の部類に入りますが、久しぶ...
