-
投稿日 2016-04-08 12:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日は「二級建築士・木造建築士」の受験申込の審査で、兵庫県民会館に出向いています。 いつもですと「仕出し弁当」のお昼ご飯を用意していただくのですが、今回は食券をいただき、地下１階にある【兵庫県民会館レストラン】にて、お昼ご飯です。 「日替わりランチ」（７００円）のメニューは、「おろしハンバーグとエビ...
-
投稿日 2016-04-07 20:20
＜MR職人・生涯現役の鬼軍曹＞
by
MR職人小生は、平成２３年６月に＜C型肝炎・肝硬変＞の治療を開始しました・・ 近所の大学病院で＜年齢～症状＞から＜インターフェロン治療を断られました・・ 最後の砦の＜武蔵野赤十字病院＞で、NO２のDRが、小生の本気度を理解してくれて治療が、始まり・・長い戦いに勝利して・・昨年１１月に＜完治＞しました。 治療...
-
投稿日 2016-04-07 19:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお気に入りの立ち位置からは、カウンターに並べられている肴類が見えませんので、壁に貼られている「おすすめメニュー」を眺めて、何にしようかと決めています。 今宵、カウンターの端のほうに置かれているお皿は、「酢豚」かなと思えたのですが、「おすすめメニュー」には書かれていなくて、＜女将さん＞に尋ねましたら、...
-
投稿日 2016-04-07 17:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン前回いただいた 「まぐろのブツ刺し」 は、全部が＜トロ＞の部位で、（３００円）の値段として破格の一品でした。 今宵は、いつも通りの＜赤味＞と＜トロ＞の混合編成でした。 ＜鮪＞は産卵期を迎える冬にたっぷりと脂を蓄え、特に＜トロ＞の部位が美味しくなりますので、冬の季語とされています。 サバ科マグロ属に分...
-
投稿日 2016-04-07 12:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンいつもの席に座り、「日替わり定食」（６８０円）を頼みますと女将さんから、「ファルコンさんが顔出しされるときは、不思議とハンバーグみたいですいませんね」と言われ、「でも、毎回内容は違いますから」と恐縮されておられました。 外食が多く、好き嫌いが何もありませんので、「日替わり定食」はメニューを選ぶ手間が...
-
PSPincが、15年来会員になっているSeattle Executive AssociationのランチがベルビューのDaniele's Broilerのプライベートルームで行われました。 ここは、ベルビューでも定評のあるステーキハウスで、我々にとっては、ここぞと思う時に思い切って出かけるところで...
-
本社からの営業担当者とレドンドビーチの日本食ふか川でランチをいただきました。赤提灯、店内のたたずまい、メニュー、どれを取ってもアメリカはLA にいるとは思えませんでした。本社のあるベルビューは、日本食はあるものの、そば＆丼もんのコンボはないそうで、大喜びでした。 朝食メニューも人気ということで、次回...
-
投稿日 2016-04-06 20:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン韓国の「チゲ（鍋）」料理といえば、「スンドゥブチゲ」や「テンジャンチゲ」・「プデチゲ」などがありますが、もっとも一般的なのが「キムチチゲ」だと思います。 その名称通り白菜の「キムチ」が味の主体で、具には肉類・魚介類・野菜類が使われます。 昨夜は＜立ち呑み「しゅう」＞にて 「スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）...
-
投稿日 2016-04-06 12:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン＜冷凍 日清「スパ王」プレミアム＞シリーズは全１１種類発売されているようですが、今までに 「ボンゴレビアンコ」 ・ 「海老のトマトクリーム」 ・ 「牛挽肉のポロネーゼ」 と食べてきており、今回の製品で４種類目です。 ＜まいたけとほうれん草の＞と頭に付くだけあって、スパゲッティ麺の上にけっこう具材がの...
-
投稿日 2016-04-06 08:46
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン現在日本で販売されている「コンビーフ」は、塩漬けされた牛肉を煮沸してほぐした後、一般的に＜ミンチ肉・食用油脂・塩・調味料＞で味をまとめています。 国産初の「コンビーフ缶」の発売は、＜野崎産業（株）＞（現：川商フーズ）で、１９５０（昭和２５）年です。 「コンビーフ」の缶といえば台形の缶で、近年まで日本...
